Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mogę powiedzieć,że zrobienie tego dania nie nastręcza żadnych trudności i jest zdrowe a na dodatek bardzo dobre.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1282
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1740
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 793
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1282
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1740
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 793
11
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z jarzyn i wędliny w cieście francuskim
marek123
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto francuskie 2 okrągłe placki
- 30 dag. pieczarek
- 3 średnie papryki ( czerwona,żółta,zielona)
- 1/2 dużej cebuli
- 10 dag. boczku wędzonego
- 20 dag. szynki lub innej wędliny
- 3 mozzarelle duże
- 2 łyżki masła
- bułka tarta do formy i troszkę tłuszczu
- sól , pieprz jeżeli ktoś lubi ostro to troszkę papryki ostrej
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki obrać ze skórki i pokroić w talarki około 3 mm. Paprykę umyć i usunąć wszystkie nasionka z wewnątrz a następnie pokroić w paski też około 3 mm.Następnie kroimy boczek i cebulę w drobną kostkę. I tak mamy przygotowane produkty do dalszych czynności.
2
Pieczarki smażymy na maśle aż odparuje z nich woda i przekładamy do miseczki aby ostygły.Paprykę dusimy też na maśle z odrobiną wody pod przykryciem aż do jej miękkości. Mieszamy i sprawdzamy czy jest jeszcze woda. Kiedy jest już prawie miękka to zdejmujemy pokrywkę i jeszcze przez chwilę trzymamy na ogniu do odparowania wody i wykładamy do pieczarek aby też przestygło. Następnie zeszklimy troszkę cebulę w maśle co pozostało z pieczenia pieczarek i papryki a następnie wrzucamy boczek pokrojony w drobną kostkę i doprawiamy solą,pieprzem według swojego gustu i podsmażamy do zarumienienia się boczku i też to wykładamy do miseczki z pieczarkami i papryką aby przestygło.Dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
3
Teraz bierzemy okrągła tortownice i smarujemy ją tłuszczem a następnie obsypujemy bułką tartą. Jeden placek ciasta układamy na dno i zaginamy brzegi ku górze.Drugi placek pociąłem w paski troszkę wyższe od formy i obłożyłem boki. Następnie zacząłem wypełniać ją. Na sam spód połowę mieszanki którą wcześniej przygotowaliśmy. Potem 1 i 1/2 kroimy w plasterki i układamy na górę a następnie szynkę w plasterkach.Drugą warstwę robimy identycznie i na koniec zawijamy ciasto co pozostał do środka. A z ciasta co pozostało pociąłem cieńsze paski i ułożyłem na górę. Nagrzewamy piekarnik do 180 C i pieczemy aż ciasto nam się ładnie zarumieni. Około 40-60 min. SMACZNEGO.........