Dania główne Przepis na:

Zapiekanka z kaszy jaglanej, kurczaka i warzyw

5SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

7DODAJ DO KSIĄŻKI

115DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Zapiekanka z kaszy jaglanej, kurczaka i warzyw

Autor: catha

Przepisów i artykułów: 181 Ocena: 2057

Dodano: 01.10.2018

Uwielbiamy zapiekanki tzw. " na szybko i z niczego". Można przemycić najróżniejsze składniki i wykorzystać to co akurat mamy w lodówce. Szybki misz mas i pyszne danie gotowe. Tym razem polecam zapiekankę z kaszą jaglaną, gotowanym mięsem z rosołu, cukinią, kapustą pekińską. Wszystko związane sosem pomidorowym i zapieczone z serem . Naprawdę rozgrzewające danie!

Składniki

1,5 szklanki suchej kaszy jaglanej
mięso z gotowanego kurczaka z rosołu
cebula
pół kapusty pekińskiej
1 cukinia
słoik pikantnego ketchupu
5-6 plastrów żółtego sera
sól, pieprz czarny i cytrynowy,
czosnek granulowany, szczypta chili
oregano
olej

3-4 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Gotowane mięso z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki,doprawić do smaku, odstawić.
Kapustę pekińską posiekać drobno.
Cukinię obrać, pokroić w plastry, posolić, posypać papryką, oregano i obsmażyć na patelni ok. 2 minuty.
Na patelni zrumienić pokrojoną w kosteczkę cebulkę, posolić ją. Kaszę jaglaną przepłukać i dorzucić na patelnię do cebulki, dolać 2 szklanki wody i poddusić 5 minut.
Do naczynia żaroodpornego wyłożyć naszą podduszoną kaszę z cebulką ( razem z wodą z patelni), na to gotowane mięso z kurczaka, kapustę pekińską, następnie ułożyć plastry cukinii. Na to wszystko rozsmarować ketchup pikantny, obficie posypać oregano. Na wierzch zetrzeć lub pokroić w paseczki żółty ser. Posypać szczyptą chili. Włożyć do piekarnika, przykryć pokrywą i zapiekać około 45 minut. Po tym czasie ściągnąć pokrywę i zapiekać jeszcze 15 minut.
Zapiekanka świetnie łączy w sobie neutralny smak kaszy z pikantnymi dodatkami. A zapieczona kapusta pekińska smakuje po prostu wyśmienicie.