Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z kiełbasą to świetny pomysł na pożywne danie jednogarnkowe. Polubi ją cała rodzina!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39564
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43707
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163014
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39564
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43707
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163014
237
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z kiełbasą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków (przed obraniem)
- 250 g kiełbasy (np śląskiej, zwyczajnej)
- 2 cebule
- 150 g sera żółtego (np cheddar)
- 200 ml słodkiej śmietany (30%)
- 2 jajka
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 150 ml passaty pomidorowej
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- szczypta cukru
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Umyj ziemniaki i ugotuj w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Przestudź, obierz i pokrój na plasterki. Możesz też wykorzystać ziemniaki wcześniej ugotowane, np. z wczorajszego obiadu.
2
Pokrój kiełbasę na plasterki (jeśli to konieczne, wcześniej zdejmij flak). Cebulę obierz i pokrój w piórka. Podsmaż kiełbasę na patelni. Gdy się zarumieni, przełóż ją do miseczki, pozostawiając na patelni tłuszcz. Zeszklij na nim cebulę. Jeśli tłuszczu jest zbyt mało, dodaj do smażenia cebuli trochę masła lub oleju. Ser zetrzyj na grubych oczkach tarki.
3
Zagotuj w rondelku passatę pomidorową z oliwą, bazylią, oregano i mielonymi paprykami. Gotuj przez kilka minut. W osobnym naczyniu rozkłóć jajka i wymieszaj ze śmietaną oraz gałką muszkatołową. Dopraw oba sosy do smaku solą i pieprzem, a pomidorowy dodatkowo odrobiną cukru.
4
Natłuść dość dużą blachę lub naczynie żaroodporne. Na dnie ułóż warstwę pokrojonych ziemniaków (około 1/3). Posmaruj ją częścią sosu pomidorowego. Rozłóż równomiernie połowę plasterków kiełbasy. Przysyp połową cebuli i 1/3 sera. Na wierzchu ułóż kolejną warstwę ziemniaków. Powtórz wszystkie kroki. Ostatnią, wierzchnią warstwę ziemniaków zalej równomiernie sosem śmietanowym.
5
Wstaw zapiekankę z kiełbasą do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około pół godziny. Po tym czasie rozsyp na wierzchu zapiekanki resztę sera i piecz jeszcze 5-10 minut – aż ser się roztopi i zarumieni.