Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią to super pomysł na obiad. Robię ją bardzo często w lecie gdy mam w ogródku cukinię. Pycha
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- OK 400 g mięsa mielonego u mnie łopatka
- 1 puszka pomidorów w kawałku lub jakiś gotowy sos do spaghetti
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego
- ok 6 dużych ziemniaków
- 2 średniej wielkości cukinie
- ok 15 dkg sera żółtego
- świeża pietruszka
- Sos:
- 05 kostki masła
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Zaczynam od przygotowania mięsa. Do garnka wrzucam pokrojoną cebulę i smażę chwilę na oleju. Gdy cebula się lekko przyrumieni dodaję mięso i smażę dalej. Po kilku minutach przyprawiam dokładnie mięso i dodaję dopiero teraz czosnek. Do mięsa dodaję pomidory i podsmażam jeszcze kilka minut. Można dodać jeszcze ketchup. Ziemniaki oraz cukinię kroję w talarki. Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie na pół miękko. Tu kontroluję czas by ziemniaki nie były zbyt miękkie bo się rozpadną. Cukinię pokrojoną w talarki przyprawiam. U mnie sól oraz pieprz. Czekam chwilę by puściła wodę a następnie ją odlewam i podsmażam chwilkę cukinię na patelni. Gdy zmięknie odstawiam. Przygotowuję również sos. W rondelku rozpuszczam masło i dodaję mleko. Zagotowuję a następnie dodaję mąkę i dokładnie mieszam. Dodaję przyprawy w tym gałkę muszkatołową. Ser ścieram na tarce o grubych oczkach. Naczynie do zapiekania smaruję oliwą i wykładam ziemniaki. Przyprawiam je. Na ziemniaki wylewam połowę sosu oraz dodaję ser. Na ser dodaję mięso znowu ser oraz cukinię.