Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami

Przygotowanie

1. 

   Cebulę siekamy, czosnek przekładamy przez praskę bądź drobno kroimy. Na rozgrzanym oleju delikatnie podsmażamy cebulę z czosnkiem, dodajemy mięso mielone i pokrojoną w kostkę marchewkę.

2. 

   Całość smażymy kilka minut (mięso musi się dokładnie usmażyć), przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy 3 łyżki sosu pomidorowego sambal.
   

3. 

   W między czasie w lekko osolonej wodzie podgotowujemy ziemniaki (czas gotowania zależy od wielkości ziemniaków) nie dłużej niż 15 min.
   

4. 

   Ziemniaki odcedzamy i czekamy aż lekko ostygną. Następnie kroimy je w plasterki.
   W misce mieszamy śmietanę ze startym żółtym serem. Całość

5. 

   W misce mieszamy śmietanę ze startym żółtym serem. Całość doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatałową.
   

6. 

   Rozgrzewamy piekarnik do 180C. Naczynie żaroodporne lekko smarujemy masłem.
   
   
   

7. 

   Wkładamy kolejno mięso, pokrojone ziemniaki i sos śmietanowy.
   Całość zapiekamy ok 40 min.