Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zapiekanka z polenty z sosem bolognese

23.07.2019 Odsłon: 593
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
Ewusssia
Ewusssia

rodzinnie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 516

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 478

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 291

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9783

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1146

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4501

>60 min
16
Dania główne
Zapiekanka z polenty z sosem bolognese
Autor:
Ewusssia
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 300 g kaszki kukurydzianej
  • 250 ml mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 g starty parmezan
  • 1 łyżeczka masła
  • sól
  • pieprz
  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • 1 szkl. bulionu drobiowego lub wody
Sposób przygotowania:
1

Na patelni dodajemy czosnek i mięso mielone i dokładnie mieszamy, rozdrabniając cały czas by mięso nie pozbijało się w grudki. Smażymy około 5 minut, do czasu aż mięso straci surowość. Zmniejszamy pod rondlem grzanie, dodajemy pomidory, koncentrat, zioła, bulion lub wodę i cukier.Około 20 minut.

2

Do garnka wlewamy wodę i mleko, dodajemy sól i zagotowujemy. Zmniejszamy grzanie i wsypujemy wolno kaszkę kukurydzianą, cały czas mieszamy Gotujemy ok. 5 minut, cały czas mieszając, aż kasza zgęstnieje. Wyłączamy grzanie, dodajemy ser, masło i doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

3

Naczynie żaroodporne do zapiekania smarujemy olejem, wykładamy 2/3 polenty, na to cały sos i resztę polenty. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy około 20-25 minut w temperaturze 180-200°C. R