Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z wędliną i ziemniakami to pyszny i niezwykle pożywny obiad, który sprawdzi się szczególnie wtedy, kiedy brakuje ci czasu i pomysłów. Wystarczy kilka podstawowych składników oraz resztki wędliny, które znajdziesz w lodówce. W oryginalnym przepisie znajduje się także rukola, ale jeśli jej nie lubisz, spokojnie możesz ją pominąć. Całość znajduje się w kremowym sosie śmietanowo-jajecznym, dzięki czemu w smaku przypomina nieco omlet.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21660
58
6
11
3
4
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 168
5
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21660
58
6
11
3
4
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 168
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z wedliną
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 4 szalotki
- 250 g szynki wędzonej lub dowolnej wędliny
- 1 garść rukoli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 10 jaj w rozmiarze L lub XL
- 250 ml kwaśnej śmietany 18%
- 150 g ostrego sera cheddar
- 50 g tartego parmezanu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- sól do gotowania ziemniaków
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki umyj i obierz. Włóż je do garnka i zalej wodą. Lekko posól do smaku. Gotuj przez 5-7 minut, aż będą al dente. Odcedź je i ostudź. Pokrój je w talarki o grubości ok. 0,5 cm.
2
Posiekaj szalotki i czosnek. Wędlinę pokrój w kostkę.
3
Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj posiekane szalotki i czosnek, a także wędlinę. Smaż je przez 5-6 minut. Dodaj ziemniaki i przemieszaj wszystko dla połączenia smaków.
4
Naczynie żaroodporne wysmaruj niewielką ilością oliwy. Przenieś do niego połowę warzyw z wędliną, układając plasterki ziemniaków na płasko. Posyp je rukolą i przykryj pozostałymi ziemniakami.
5
W dużej misce rozbełtaj jajka. Dodaj śmietanę, cheddar, sól i pieprz. Wlej mieszaninę do ziemniaków, równomiernie ją rozprowadzając. Potrząśnij kilka razy naczyniem żaroodpornym.
6
Wstaw zapiekankę z wędliną do piekarnika nagrzanego do 190 st. Celsjusza i piecz przez 35-40 minut do ładnego zezłocenia. Wyjmij ją i odstaw na 10 minut przed krojeniem.
7
Zapiekankę podawaj na ciepło tego samego dnia lub następnego, po odgrzaniu w piecu lub mikrofalówce.