Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybka zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5935
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9014
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8328
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5714
42
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5935
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9014
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8328
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5714
42
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków przed obraniem
- 500 g kiełbasy ( u mnie śląska drobiowa)
- średnia cebula
- 160 g sera żółtego (80 g gouda i 80 g mozzarella) może też być tylko jeden rodzaj sera ale dla podkreślenia smaku użyłam dwóch
- 100 ml śmietanki (u mnie z kartonika 18 %)
- 2 jajka
- olej do podsmażenia cebulki i kiełbaski
- sól
- pieprz
- ostra papryka
- mielona gałka muszkatołowa
- pomidorki koktajlowe
- szczypiorek
- olej do wysmarowania naczynia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Od momentu zagotowania wody gotujemy ok 7-8 minut. Ugotowane ziemniaki odstawiamy do ostudzenia. Pokrojoną cebulkę podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Gdy cebulka będzie już zeszklona ściągamy z patelni i na tej samej patelni bez mycia podsmażamy kiełbaskę pokrojoną w talarki. Jajka roztrzepujemy w śmietance i doprawiamy przyprawami: solą, pieprzem, ostrą papryką oraz gałką muszkatołową.
2
Ser można zetrzeć na tarce ale również można użyć w plasterkach, ja użyłam dwóch gatunków sera aby wzmocnić smak. Spód naczynia żaroodpornego smarujemy olejem. Przestudzone ziemniaki kroimy w talarki i układamy w naczyniu. Wierzch ziemniaków doprawiamy solą i pieprzem. Na ziemniaki wykładamy pierwszą warstwę sera, na ser dajemy cebulę oraz podsmażoną kiełbasę. Na kiełbasę dajemy drugą warstwę sera i polewamy śmietanką wymieszaną z przyprawami i jajkiem. Gotową zapiekankę zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 30-40 minut. Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem i pomidorkami koktajlowymi.