Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetny pomysł na sycący obiad
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 317
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 317
5
18
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- -1 kg ziemniaków pokrojonych w plastry -3 udka z kurczaka
- -100g grzybów (ja użylam mrożonego prawdziwka,można dac suszone grzyby lub pieczarki)
- -1 spora cebula -sól i pieprz do smaku
- -1 kolba kukurydzy lub 100g kukurydzy mrożonej -200g cukinii
- -2 nieduże marchewki lub 1 duża -pieprz
- -sól -łyżka masła -pół łyżeczki płaskiej ziół prowansalskich
- DODATKOWO
- -75g sera żółtego -3 jajka -250g śmietany 12%
- -200 ml mleka -natka z pietruszki -szczypta wegety
- -pieprz do smaku -łyżeczka oregano
Sposób przygotowania:
1
Ćwiartki z kurczaka gotujemy. Studzimy i obieramy z mięsa .Mięso siekamy na drobno. Grzyby kroimy drobno i smażymy na maśle -dodajemy do mięsa z kurczaka,doprawiamy solą i pieprzem.
2
Do garnka dajemy pokrojoną cebulę,startą na tarce lub w nitki marchew i cukinię oraz kukurydzę. Dodajemy łyżkę masła i dusimy całość około 10 minut. Dodajemy pieprz,zioła prowansalskie i sól. Całość dokładnie mieszamy.
3
Do miski dajemy śmietanę,jajka,mleko,natkę pietruszki,wegetę,pieprz,oregano oraz 3/4 startego sera. Całość dokładnie mieszamy.
4
Obrane ziemniaki kroimy na około 0,5 cm plastry.
5
Dno dużego naczynia żaroodpornego (5l) wykładamy warstwą ziemniaków,polewamy je niewielką ilością masy z jajkami, na to dajemy warzywa (trochę zostawiamy) ,następnie ziemniaki,znów trochę masy z jajkami,mięso z grzybami (trochę odkładamy),ziemniaki,trochę masy z jajkami,warzywa i mięso i ,ostatnią warstwę ziemniaków. Na nie wylewamy resztę masy z jajkami i całość posypujmy resztą sera.
6
Naczynie zakrywamy pokrywą i wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy około 1h 15 minut. Zostawiamy do lekkiego przestygnięcia,wtedy zapiekanka pięknie się kroi.