Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami

17.05.2022 Odsłon: 69152
5.0 (81 oceny)

Przepis dnia: 16-09-2022

Przepis bierze udział w konkursie

>60 min
3-4 os.
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami. To proste i sycące danie, z którego przygotowaniem poradzi sobie każdy.

Potrzebne przybory kuchenne

naczynie do zapiekania, piekarnik, patelnia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Kociewski gryz (polska panna cotta)

Desery Kociewski gryz (polska panna cotta)

Jeśli macie sentyment do budyniu z sokiem, koniecznie spróbujcie kociewskiego...

Odsłon: 91

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety na twarogu

Dania główne Krokiety na twarogu

Krokiety na twarogu z dodatkiem kolendry i chili to bardzo aromatyczne, delik...

Odsłon: 5580

30 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z kukurydzą na ciepło

Sałatki Marchewka z kukurydzą na ciepło

Marchewka z kukurydzą zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 129

15 min
2

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 3991

15 min
34
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 109

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 686

60 min
11
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami
Autor:
Karol-Gotuje
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

SKŁADNIKI:
  • 800g ziemniaków
  • 300g piersi z kurczaka
  • 100g sera gouda
  • 1 por
  • 1 papryka
  • 1 mała cukinia
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • 1/3 łyżeczki curry
  • 1/3 łyżeczki suszonego czosnku
SKŁADNIKI SOS:
  • 500ml mleka
  • 7 łyżek masła
  • 7 łyżek mąki
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki gotujemy w mundurkach przez jakieś 30 minut. Następnie obieramy i kroimy w plastry.

2

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju. Następnie kurczaka zdejmujemy z patelni i podsmażamy drobno pokrojonego pora. Po chwili dodajemy pokrojoną paprykę oraz cukinię. Całość dokładnie mieszamy. Smażymy do miękkości warzyw i zdejmujemy z ognia.

3

Kolejnym krokiem jest zrobienie sosu beszamelowego. W garnku rozgrzewamy masło, następnie dodajemy mąkę i smażymy przez około 1 minutę. Powoli wlewamy mleko i energicznie mieszamy trzepaczką tak żeby sos wyszedł gładki. Gotujemy jeszcze chwilę i odstawiamy z ognia, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

4

Formę do zapiekania smarujemy masłem. Na dnie układamy pokrojone ziemniaki. Warstwę ziemniaków smarujemy połową sosu. Nakładamy kurczaka z warzywami i posypujemy startym serem. Powtarzamy warstwę jeszcz raz.

5

Tak przygotowaną zapiekankę pieczemy w rozgrzanym do temperatury 160°C piekarniku (termoobieg). Zapiekamy przez 40 minut. Gotowe… Smacznego