Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Zapiekanka ziemniaczana z Miruną i szpinakiem.

16.12.2017 Odsłon: 774
5.0 (3 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Zapiekanka ziemniaczana z rybą i szpinakiem. Polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 787

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8135

60 min
12
agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 13014

30 min
25
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 358

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 125

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2225

30 min
15
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z Miruną i szpinakiem.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ziemniaki 1,5 kg
  • szpinak mrożony 50 dag
  • filet z Miruny 50 dag
  • 3-4 ząbki czosnku
  • masło 3 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • przyprawa do ryb do smaku
  • pieprz cytrynowy do smaku
  • śmietana 5 łyżek
  • SOS ŚMIETANKOWY:
  • śmietana 18% 1,5 szklanki
  • ser żółty starty 20 dag
  • jajka kurze 2 szt.
  • Sól
  • Pieprz
  • Gałka muszkatołowa szczypta
  • SOS CZOSNKOWY:
  • Jogurt naturalny 180 g
  • Majonez 3 łyżki
  • Czosnek 3 ząbki
  • Zioła prowansalskie
  • Cukier pół łyżeczki
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie zapiekanki: Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki o grubości około 0,5 cm i gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy. Rybę gotujemy na parze, rozdrabniamy, doprawiamy przyprawą do ryb, pieprzem i pieprzem cytrynowym. Szpinak dusimy na maśle, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy do odparowania wody, na koniec zabielamy śmietaną. SOS - śmietanę wmieszamy z jajkami, dodajemy przyprawy i 2-3 łyżki startego sera. W naczyniu do zapiekania układamy warstwami - połowę ziemniaków, ryba, połowa sosu, szpinak, druga połowa ziemniaków i druga połowa sosu. Wierzch posypujemy pozostałym serem. Pieczemy około 40 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, aż warstwa serowa stanie się zapieczona. Zapiekankę podajemy z sosem czosnkowym.

2

Wykonanie sosu czosnkowego: Do naczynia wlewamy jogurt naturalny, dodajemy majonez – konsystencja powinna być lejąca, niezbyt gęsta. Następnie dodajemy 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Co do ilości czosnku- wszystko zależy od tego, jak bardzo czosnkowy chcemy uzyskać sos. Możemy użyć więcej czosnku, jeśli lubimy bardziej intensywne smaki. Dla mnie delikatny posmak jest lepszy. Wsypujemy pół łyżeczki cukru i zioła prowansalskie. Na koniec sól, pieprz do smaku. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki i próbujemy sos. Odstawiamy do lodówki na trochę, aby sos się przegryzł.

3

Smacznego!!!