Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka ziemniaczana z rybą i szpinakiem. Polecam.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka barbecue
Udka barbecue to danie na grilla, które jednak można przygotować w piekarniku...
Odsłon: 276
1
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 11068
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1181
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka barbecue
Udka barbecue to danie na grilla, które jednak można przygotować w piekarniku...
Odsłon: 276
1
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 11068
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1181
7
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z Miruną i szpinakiem.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ziemniaki 1,5 kg
- szpinak mrożony 50 dag
- filet z Miruny 50 dag
- 3-4 ząbki czosnku
- masło 3 łyżki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- przyprawa do ryb do smaku
- pieprz cytrynowy do smaku
- śmietana 5 łyżek
- SOS ŚMIETANKOWY:
- śmietana 18% 1,5 szklanki
- ser żółty starty 20 dag
- jajka kurze 2 szt.
- Sól
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa szczypta
- SOS CZOSNKOWY:
- Jogurt naturalny 180 g
- Majonez 3 łyżki
- Czosnek 3 ząbki
- Zioła prowansalskie
- Cukier pół łyżeczki
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie zapiekanki: Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki o grubości około 0,5 cm i gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy. Rybę gotujemy na parze, rozdrabniamy, doprawiamy przyprawą do ryb, pieprzem i pieprzem cytrynowym. Szpinak dusimy na maśle, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy do odparowania wody, na koniec zabielamy śmietaną. SOS - śmietanę wmieszamy z jajkami, dodajemy przyprawy i 2-3 łyżki startego sera. W naczyniu do zapiekania układamy warstwami - połowę ziemniaków, ryba, połowa sosu, szpinak, druga połowa ziemniaków i druga połowa sosu. Wierzch posypujemy pozostałym serem. Pieczemy około 40 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, aż warstwa serowa stanie się zapieczona. Zapiekankę podajemy z sosem czosnkowym.
2
Wykonanie sosu czosnkowego: Do naczynia wlewamy jogurt naturalny, dodajemy majonez – konsystencja powinna być lejąca, niezbyt gęsta. Następnie dodajemy 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Co do ilości czosnku- wszystko zależy od tego, jak bardzo czosnkowy chcemy uzyskać sos. Możemy użyć więcej czosnku, jeśli lubimy bardziej intensywne smaki. Dla mnie delikatny posmak jest lepszy. Wsypujemy pół łyżeczki cukru i zioła prowansalskie. Na koniec sól, pieprz do smaku. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki i próbujemy sos. Odstawiamy do lodówki na trochę, aby sos się przegryzł.
3
Smacznego!!!