Smaker

Zapiekanka ziemniaczana z porem i cukinią

27.10.2020 Odsłon: 11399
5.0 (23 oceny)
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pyszna zapiekanka z ziemniakami, porem, cukinią, pieczarkami i serem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 162

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17735

15 min
37
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 327

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 470

30 min
5
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Ciasta

Wyśmienita BABKA SEROWA z rodzynkami

Ciasta Wyśmienita BABKA SEROWA z rodzynkami

Serdecznie witam i zapraszam na pyszną babkę serową z rodzynkami. Babka jest...

Odsłon: 919

15 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Sałatki Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Jaką sałatkę zrobić na Wielkanoc? Najlepiej sprawdzi się ta, które nie wymaga...

Odsłon: 305

30 min
4
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z porem i cukinią
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki - 5szt
  • Por - 1 szt
  • Cukinia - 1 mała lub 1/2 dużej
  • Pieczarki - 1/2 kg
  • Boczek surowy wędzony - 100g
  • Jogurt naturalny - 200g
  • Jajko - 1szt
  • Ser żółty - 100g
  • Przyprawy:
  • papryka słodka, ostra, wędzona,
  • pieprz i pieprz ziołowy,
  • przyprawa do ziemniaków
  • Olej do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
  • Opcjonalnie zioła - u mnie tymianek
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki kroimy w plastry o grubości około 1 cm i gotujemy na półtwardo. Po włożeniu do wrzątku powinno wystarczyć 10 minut. Na patelni przesmażamy pokrojony w kostkę boczek. Kiedy będzie już chrupiący zdejmujemy z patelni. Na tłuszczu po boczku smażymy pokrojone w paseczki pieczarki, pora i cukinię. Jeśli macie młodą cukinię można skroić całość, starszą należy obrać i wydrążyć pestki. W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym wykładamy połowę ziemniaków. Posypujemy przyprawami. Na to układamy boczek, warzywa, przyprawy, drugą warstwę ziemniaków i znów przyprawy.

2

Ser trzemy na tarce. Mieszamy z jajkiem i jogurtem. Zalewamy zapiekankę. Sos wleje się we wszystkie zakamarki. Posypujemy ziołami. Pieczemy w 190 stopniach na termoobiegu przez 20 minut.