Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 785
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 785
8
2
REKLAMA
Dania główne
Żeberka anyżowo-czosnkowe
Obserwator
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg pokrojonych na pojedyncze kawałki żeberek
- mąka do obtoczenia
- olej do smażenia
- 120 g świeżego imbiru
- 10 ząbków czosnku
- 70 g anyżu gwiazdkowego
- 1 łyżeczka ostrej paprykowej pasty samval oelek
- 400 ml jasnego sosu sojowego
- 450 g cukru
- 2 l wody
- 300 ml ciemnego octu ryżowgo
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzałem olej, usmażyłem obtoczone w mące paski żeberek na złoty kolor. Osączyłem na papierowym ręczniku. Przełożyłem do wysokiego garnka, dodałem pokrojony w plastry imbir, czosnek, gwiazdki anyżu, sambal oelek, sos sojowy, cukier i wodę. Dusiłem na małym ogniu około półtora godziny. Gdy mięso zaczęło odchodzić od kości, wlałem ocet, gotowałem kolejne 10 minut.