Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
grill zamykany lub zwykły i piekarnik, papier do pieczenia, folia aluminiowa, tacka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 823
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5767
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9581
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 272
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 823
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5767
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9581
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 272
3
REKLAMA
Dania główne
Żeberka św. Wawrzyńca
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- żeberka paski z mięsem na kościach ponad 1 kg
- sól
- bejca:
- musztarda 1 łycha
- miód 1 łyżka
- sos sojowy 4 łyżki
- chili/ pieprz/ tabasco/ coś ostrego
Sposób przygotowania:
1
Żeberka zanurza się w solance: daje się je do garnka, zalewa zimną wodą, sprawdza całkowitą objętość i daje się łyżkę soli z górką na każdy litr zawartości garnka. Oczywiście sól trzeba rozmieszać. Najlepiej przetrzymać żeberka w lodówce 24 h, albo nawet półtora dnia. Żeberka skrapia się olejem, zawija najpierw w papier do pieczenia a potem w folię aluminiową.
2
Jeszcze bejca.
3
Żeberka , całkowicie owinięte, grilluje się najpierw w zamkniętym grillu, przez 1,5 h w 150- 170 stopniach. `Jeśli grill nie spełnia takich warunków żeberka można upiec w domu w rękawie a na zwykłym grillu tylko je pobejcować i podpiec. Po tym czasie żeberka powinny być mięciutkie a kości same wychodzić. Zawsze można zajrzeć do paczuszki i sprawdzić.
4
Żeberka bejcuje się i jeszcze podpieka nad węglami, tylko uwaga , żeby się nie spaliły.
5
:)
6
Smacznego :)