Smaker
Sylwester

Żeberka w marynacie z sosem hoisin nie tylko na grila

08.05.2024 Odsłon: 880
5.0 (21 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Zapraszam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1254

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457890

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1498

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2299

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4174

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 603

>60 min
17
Dania główne
Żeberka w marynacie z sosem hoisin nie tylko na grila
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Mięso
  • 1 kg żeberek wieprzowych
Marynata
  • 1 łyżka oleju dowolnie wybranego
  • 3 łyżki sosu hoisin
  • 1 łyżka keczupu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka słodkiego sosu chili
  • 1 łyżka sosu chińskiego pięć ziół
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 ml wody
Sposób przygotowania:
1

Żeberka dzielimy na mniejsze części po 2-3 żeberka. Przygotowujemy marynatę przez połączenie wszystkich składników oprócz wody. Czosnek przepuszczamy przez praskę i dodajemy do marynaty.

2

Żeberka dokładnie obtaczamy w marynacie, a następnie marynujemy w naczyniu nie metalowym najlepiej przez noc przykryte folią spożywczą w lodówce.

3

Następnego dnia wyjmujemy żeberka z marynaty do innego naczynia i do marynaty dodajemy 50 ml wody i mieszamy dokładnie.

4

1. Jeśli pieczemy na grillu tak przygotowaną marynatą od czasu do czasu smarujemy żeberka aż zużyjemy całą marynatę podczas grillowania 2 . Ja wrzuciłam żeberka na elektryczny grill i chwilę trzymałam pod przykryciem ,aby nadać żeberkom efekt "grila", a następnie piekłam w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza pod folią aluminiową przez 1,5 godziny razem z marynatą rozcieńczoną wodą 3. Żeberka można od razu piec w piekarniku bez użycia grilla w temperaturze 180 stopni Celsjusza na opcji góra-dół pod przykryciem

5

Od czasu do czasu zaglądamy do żeberek, czy sos się nie wysmaża za dużo.

6

Tak przygotowane żeberka można podawać z ziemniakami, ryżem lub pieczywem.