Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żeberka do obiadu przygotowane w pysznej musztardowo - miodowej marynacie. Żeberka są pyszne, mięsko kruche , soczyste i miękkie. Obiad z tak przygotowanym mięskiem smakuje wyśmienicie. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, nóż, ręcznik papierowy, patelnia, widelec, słoik,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- oliwa 30 ml,
- miód płynny 30 ml,
- sos sojowy 2 łyżki,
- musztarda 30 ml,
- czosnek przeciśnięty przez praskę 3 ząbki,
- sól i pieprz do smaku,
- liście laurowe 2 małe,
- ziarenka ziela angielskiego 3,
- Dodatkowo;
- 800 g. żeberek paski - pokrojonych na kawałki,
- tłuszcz do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Do słoika włożyć wszystkie składniki marynaty, słoik zakręcić i potrząsać aż składniki sie połączą. Umyte, osuszone i pokrojone w kawałki żeberka włożyć do miski , wlać marynatę i dobrze natrzeć mięsko z każdej strony. Zakryć ścierką i odstawić na dwie godzinki w celu przegryzienia smaków. Po tym czasie żeberka przełożyć na większą i głębszą patelnię z rozgrzanym tłuszczem ( u mnie masło klarowne 1 łyżka ), polać pozostałą marynatą i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa , obracając mięsko co jakiś czas i podlewając sosem wytworzonym podczas pieczenia lub ciepłą wodą. Z powstałego płynu przygotować sos. Smacznego
2
Danie obiadowe gotowe. Smacznego