Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żeberka w sosie własnym,kluseczki i kapustą zasmażana Niedzielne dzień dobry kochani Dziś wpadam do was z pysznym obiadkiem i ciachem Ciacho będzie za chwilkę a tymczasem zapraszam na pyszny obiadek Żeberka w sosie własnym,kluseczki i kapusta zasmażana Powiem wam jus od bardzo dawna chodził za mną taki Obiadek Na moje żeberka potrzebowałam Duży pasek żeberek Przyprawy do sól, pieprz,6 kulek jałowca,4 kulki ziela angielskiego,liść laurowy, tymianek, słodka papryka czerwona wędzona, majeranek,przyprawa do karkówki- pół łyżeczki Kawałek masełka 4 łyżki oliwy 4 łyżki octu winnego 2 łyżki powideł 2 łyżki mąki pszennej 300 ml bulionu wołowego Zaberka oczyścić i pokroić na kawałki. Z oliwy ,octu winnego i przypraw robię marynatę i smarują nią każdy kawałek żeberek. Takie mięsko zakrywam folia i wkładam na noc do lodówki. Następnego dnia zmaże żeberka na rozpuszczonym masełku az każdy kawałek się zarumieni. Mięsko posypuję odrobiną mąki z tych dwóch łyżek i zakrywam patelnię. Duszę na średnim ogniu ok godziny,dodaje powidła i duszę jeszcze 30 minut. Gotowe mięsko wyciągam na talerz i mąkę mieszam z bulionem i zalewam zawartość patelni. Kiedy sosik zgęstnieje wkładam mięsko i na małym palniku duszę jeszcze ok 5 minut. Żeberka podaje z kluseczkami które przygotowuję jak kluski śląskie tylko bez dziurki Kapusta kiszona ugotowaną z liściem laurowym i zielem angielskimi. Następnie podsmażoną na cebulce i kiełbasce. Powiem wam pychotka
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek,patelnia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 317
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4039
6
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 317
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4039
6
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w sosie własnym.
agnieszka_gotuje_
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Żeberka
Sposób przygotowania:
1
Żeberka w sosie własnym,kluseczki i kapustą zasmażana
2
Niedzielne dzień dobry kochani
3
Dziś wpadam do was z pysznym obiadkiem i ciachem
4
Ciacho będzie za chwilkę a tymczasem zapraszam na pyszny obiadek
5
Żeberka w sosie własnym,kluseczki i kapusta zasmażana
6
Powiem wam jus od bardzo dawna chodził za mną taki Obiadek
7
Na moje żeberka potrzebowałam
8
Duży pasek żeberek
9
Przyprawy do sól, pieprz,6 kulek jałowca,4 kulki ziela angielskiego,liść laurowy, tymianek, słodka papryka czerwona wędzona, majeranek,przyprawa do karkówki- pół łyżeczki
10
Kawałek masełka
11
4 łyżki oliwy
12
4 łyżki octu winnego
13
2 łyżki powideł
14
2 łyżki mąki pszennej
15
300 ml bulionu wołowego
16
Zaberka oczyścić i pokroić na kawałki.
17
Z oliwy ,octu winnego i przypraw robię marynatę i smarują nią każdy kawałek żeberek.
18
Takie mięsko zakrywam folia i wkładam na noc do lodówki.
19
Następnego dnia zmaże żeberka na rozpuszczonm masełku az każdy kawałek się zarumieni.
20
Mięsko posypuję odrobiną mąki z tych dwóch łyżek i zakrywam patelnię.
21
Duszę na średnim ogniu ok godziny,dodaje powidła i duszę jeszcze 30 minut.
22
Gotowe mięsko wyciągam na talerz i mąkę mieszam z bulionem i zalewam zawartość patelni.
23
Kiedy sosik zgęstnieje wkładam mięsko i na małym palniku duszę jeszcze ok 5 minut.
24
Żeberka podaje z kluseczkami które przygotowuję jak kluski śląskie tylko bez dziurki
25
Kapusta kiszona ugotowaną z liściem laurowym i zielem angielskimi. Następnie podsmażoną na cebulce i kiełbasce.
26
Powiem wam pychotka