Smaker
Dania jednogarnkowe

Żeberka w sosie własnym.

29.09.2024 Odsłon: 1444
5.0 (2 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_

Żeberka w sosie własnym,kluseczki i kapustą zasmażana Niedzielne dzień dobry kochani Dziś wpadam do was z pysznym obiadkiem i ciachem Ciacho będzie za chwilkę a tymczasem zapraszam na pyszny obiadek Żeberka w sosie własnym,kluseczki i kapusta zasmażana Powiem wam jus od bardzo dawna chodził za mną taki Obiadek Na moje żeberka potrzebowałam Duży pasek żeberek Przyprawy do sól, pieprz,6 kulek jałowca,4 kulki ziela angielskiego,liść laurowy, tymianek, słodka papryka czerwona wędzona, majeranek,przyprawa do karkówki- pół łyżeczki Kawałek masełka 4 łyżki oliwy 4 łyżki octu winnego 2 łyżki powideł 2 łyżki mąki pszennej 300 ml bulionu wołowego Zaberka oczyścić i pokroić na kawałki. Z oliwy ,octu winnego i przypraw robię marynatę i smarują nią każdy kawałek żeberek. Takie mięsko zakrywam folia i wkładam na noc do lodówki. Następnego dnia zmaże żeberka na rozpuszczonym masełku az każdy kawałek się zarumieni. Mięsko posypuję odrobiną mąki z tych dwóch łyżek i zakrywam patelnię. Duszę na średnim ogniu ok godziny,dodaje powidła i duszę jeszcze 30 minut. Gotowe mięsko wyciągam na talerz i mąkę mieszam z bulionem i zalewam zawartość patelni. Kiedy sosik zgęstnieje wkładam mięsko i na małym palniku duszę jeszcze ok 5 minut. Żeberka podaje z kluseczkami które przygotowuję jak kluski śląskie tylko bez dziurki Kapusta kiszona ugotowaną z liściem laurowym i zielem angielskimi. Następnie podsmażoną na cebulce i kiełbasce. Powiem wam pychotka

Potrzebne przybory kuchenne

garnek,patelnia

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1251

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 528

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 43566

60 min
54
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1916

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1971

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6342

30 min
28
Dania główne
Żeberka w sosie własnym.
Autor:
agnieszka_gotuje_
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Żeberka
Sposób przygotowania:
1

Żeberka w sosie własnym,kluseczki i kapustą zasmażana

2

Niedzielne dzień dobry kochani

3

Dziś wpadam do was z pysznym obiadkiem i ciachem

4

Ciacho będzie za chwilkę a tymczasem zapraszam na pyszny obiadek

5

Żeberka w sosie własnym,kluseczki i kapusta zasmażana

6

Powiem wam jus od bardzo dawna chodził za mną taki Obiadek

7

Na moje żeberka potrzebowałam

8

Duży pasek żeberek

9

Przyprawy do sól, pieprz,6 kulek jałowca,4 kulki ziela angielskiego,liść laurowy, tymianek, słodka papryka czerwona wędzona, majeranek,przyprawa do karkówki- pół łyżeczki

10

Kawałek masełka

11

4 łyżki oliwy

12

4 łyżki octu winnego

13

2 łyżki powideł

14

2 łyżki mąki pszennej

15

300 ml bulionu wołowego

16

Zaberka oczyścić i pokroić na kawałki.

17

Z oliwy ,octu winnego i przypraw robię marynatę i smarują nią każdy kawałek żeberek.

18

Takie mięsko zakrywam folia i wkładam na noc do lodówki.

19

Następnego dnia zmaże żeberka na rozpuszczonm masełku az każdy kawałek się zarumieni.

20

Mięsko posypuję odrobiną mąki z tych dwóch łyżek i zakrywam patelnię.

21

Duszę na średnim ogniu ok godziny,dodaje powidła i duszę jeszcze 30 minut.

22

Gotowe mięsko wyciągam na talerz i mąkę mieszam z bulionem i zalewam zawartość patelni.

23

Kiedy sosik zgęstnieje wkładam mięsko i na małym palniku duszę jeszcze ok 5 minut.

24

Żeberka podaje z kluseczkami które przygotowuję jak kluski śląskie tylko bez dziurki

25

Kapusta kiszona ugotowaną z liściem laurowym i zielem angielskimi. Następnie podsmażoną na cebulce i kiełbasce.

26

Powiem wam pychotka