Do góry

Dania główne Przepis na:

Żeberka z sosem, ziemniaki i surówka z pomidorów.

Żeberka z sosem, ziemniaki i surówka z pomidorów.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1809 Ocena: 29271

Dodano:

Odsłon: 538

Smaczne danie obiadowe składające się z duszonych żeberek wieprzowych w sosie, podanych z ziemniakami i surówką z pomidorów.

Składniki

  • wieprzowe żeberka 50 dag
  • ziemniaki 8 szt.
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • Pieprz czarny
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielskie 5 ziaren
  • suszona włoszczyzna 2 łyżki
  • mąka pszenna do panierowania
  • mąka pszenna do zagęszczenia sosu 3 łyżeczki + odrobina wody
  • Surówka z pomidorów:
  • pomidory lima 4 szt.
  • cebula 1/4
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • naturalny jogurt 2-3 łyżki
3-4 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Żeberka z sosem, ziemniaki i surówka z pomidorów.

Przygotowanie

  1. Wymyte, osuszone kawałki żeberek nacieramy solą i pieprzami. Kawałki panierujemy w mące i smażymy na gorącym tłuszczu na rumiany kolor. W między czasie gotujemy warzywny bulion z suszonej włoszczyzny z liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Usmażone kawałki żeberek dodajemy do gotującego się bulionu i całość gotujemy do miękkości mięsa. Gdy mięso będzie miękkie,zagęszczamy sos mąką roztrzepaną z odrobiną wody. Zagęszczony sos zagotowujemy. Pomidory myjemy, kroimy w pół plastry, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Całość przyprawiamy do smaku solą i ziołowym pieprzem, dodajemy naturalny jogurt i całość mieszamy. Żeberka podajemy z ziemniakami polanymi sosem i z sałatką z pomidorów.

    Smacznego !!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Docherro 30 sierpnia Pych,uwielbiam takie we własnym sosie:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń