Smaker
Zupy

Żeberka z sosem, ziemniaki i surówka z pomidorów.

30.08.2021 Odsłon: 1237
5.0 (6 oceny)
Żeberka z sosem, ziemniaki i surówka z pomidorów.
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Smaczne danie obiadowe składające się z duszonych żeberek wieprzowych w sosie, podanych z ziemniakami i surówką z pomidorów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa chrzanowa
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa chrzanowa

Zupy Zupa chrzanowa

Polecam

Odsłon: 842

30 min
5
sernik Izaura

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Ciasta

sernik Izaura

Ciasta sernik Izaura

bardzo smaczne ciasto, chyba wszyscy je znają

Odsłon: 952662

60 min
1707
Ryż na mleku z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryż na mleku z jabłkiem

Dania główne Ryż na mleku z jabłkiem

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 1329

15 min
14
Proziaki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Proziaki na śniadanie

Pieczywo Proziaki na śniadanie

Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.

Odsłon: 29591

60 min
69
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 25106

15 min
55
Sałatka z ogórków
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z ogórków

Sałatki Sałatka z ogórków

Sałatka z ogórków zielonych i świeżymi ziołami jest szybka w przygotowaniu, a...

Odsłon: 39495

60 min
42
Dania główne
Żeberka z sosem, ziemniaki i surówka z pomidorów.
Żeberka z sosem, ziemniaki i surówka z pomidorów.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • wieprzowe żeberka 50 dag
  • ziemniaki 8 szt.
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • Pieprz czarny
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielskie 5 ziaren
  • suszona włoszczyzna 2 łyżki
  • mąka pszenna do panierowania
  • mąka pszenna do zagęszczenia sosu 3 łyżeczki + odrobina wody
  • Surówka z pomidorów:
  • pomidory lima 4 szt.
  • cebula 1/4
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • naturalny jogurt 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Wymyte, osuszone kawałki żeberek nacieramy solą i pieprzami. Kawałki panierujemy w mące i smażymy na gorącym tłuszczu na rumiany kolor. W między czasie gotujemy warzywny bulion z suszonej włoszczyzny z liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Usmażone kawałki żeberek dodajemy do gotującego się bulionu i całość gotujemy do miękkości mięsa. Gdy mięso będzie miękkie,zagęszczamy sos mąką roztrzepaną z odrobiną wody. Zagęszczony sos zagotowujemy. Pomidory myjemy, kroimy w pół plastry, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Całość przyprawiamy do smaku solą i ziołowym pieprzem, dodajemy naturalny jogurt i całość mieszamy. Żeberka podajemy z ziemniakami polanymi sosem i z sałatką z pomidorów. Smacznego !!!