Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żeberka zapiekane w keczupie to całkowicie inna wersja tego dania, która charakteryzuje się niezwykłym smakiem, lekką pikanterią i przyjemną słodkością miodu i cukru. Możesz przygotować je w piekarniku, ale równie dobrze sprawdzą się na zwykłym grillu, stając się hitem każdego spotkania ze znajomymi i rodziną. Są wyjątkowo miękkie, z lekką glazurą na wierzchu i mile chrupiącą skórką. Dosłownie rozpływają się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 77
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 61
3
2
8
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 77
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 61
3
2
8
3
REKLAMA
Dania główne
Żeberka zapiekane w keczupie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,2 kg żeberek wieprzowych
- 75 g pikantnego keczupu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 4 łyżki miodu
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Czosnek obierz i bardzo drobno posiekaj.
2
Do miski przełóż: keczup, cukier, sos sojowy, ocet, miód, posiekany czosnek oraz olej i przyprawy. Całość wymieszaj na jednolitą marynatę.
3
Żeberka umyj i osusz. Przełóż je do foliowego worka spożywczego i zalej marynatą. Dobrze wymieszaj, by sos oblepił każdy fragment mięsa. Zostaw żeberka w lodówce na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
4
Żeberka przełóż do naczynia żaroodpornego. Polej je marynatą pozostałą w woreczku.
5
Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Piecz mięso bez przykrycia przez ok. 60-75 minut, do ładnego zrumienienia. Co 20 minut obracaj żeberka, polewając je uzyskanym sosem z naczynia. Możesz sprawdzać ich gotowość, wbijając nóż w miejsce blisko kości – ostrze powinno wchodzić z łatwością.
6
Żeberka zapiekane w keczupie podawaj na ciepło, z dodatkiem skrobiowym i lekką sałatką warzywną.