Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne, gotowane pierogi w wersji wegetariańskiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 785
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 785
8
2
REKLAMA
Dania główne
Zielone pierogi z soczewicą.
btylza
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- FARSZ:
- - jedna szklanka zielonej soczewicy
- - 2 średnie cebule
- - piure z dwóch ugotowanych ziemniaków
- - 2 łyżki oleju
- - jedna łyżka uprażonych i zmielonych ziaren słonecznika
- - majeranek
- - pieprz ziołowy i sól
- CIASTO:
- - 2 szklanki mąki
- - 1/2 szklanki wody
- - garść liści szpinaku
- - 1 łyżka masła roślinnego
- - 1 łyżka oleju do gotowania pierogów
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie farszu: - drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na oleju, - soczewicę gotujemy w dwóch szklankach wody, gdy odparuje łączymy ją z piure ziemniaczanym, cebulą i przyprawami, - wszystko dokładnie mieszamy,
2
Przygotowanie ciasta: - składniki ciasta mieszamy ze sobą dodając obgotowane i posiekane liście szpinaku, - ciasto zagniatamy i rozwałkowujemy, - w cieście wycinamy krążki, na każdym z nich układamy farsz i zlepiamy pierogi ( technika dowolna ) - gotujemy w lekko osolonej wodzie na małym ogniu aż do wypłynięcia na powierzchnię, - podajemy ciepłe z dodatkiem pokrojonych pomidorów oraz sokiem z cytryny