Dania główne Przepis na:
Zielone pierogi z soczewicą.
Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 585
Dodano: 18.06.2013
Odsłon: 6515
Tradycyjne, gotowane pierogi w wersji wegetariańskiej.
Składniki
- FARSZ:
- - jedna szklanka zielonej soczewicy
- - 2 średnie cebule
- - piure z dwóch ugotowanych ziemniaków
- - 2 łyżki oleju
- - jedna łyżka uprażonych i zmielonych ziaren słonecznika
- - majeranek
- - pieprz ziołowy i sól
- CIASTO:
- - 2 szklanki mąki
- - 1/2 szklanki wody
- - garść liści szpinaku
- - 1 łyżka masła roślinnego
- - 1 łyżka oleju do gotowania pierogów
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotowanie farszu:
- drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na oleju,
- soczewicę gotujemy w dwóch szklankach wody, gdy odparuje łączymy ją z piure ziemniaczanym, cebulą i przyprawami,
- wszystko dokładnie mieszamy, -
Przygotowanie ciasta:
- składniki ciasta mieszamy ze sobą dodając obgotowane i posiekane liście szpinaku,
- ciasto zagniatamy i rozwałkowujemy,
- w cieście wycinamy krążki, na każdym z nich układamy farsz i zlepiamy pierogi ( technika dowolna )
- gotujemy w lekko osolonej wodzie na małym ogniu aż do wypłynięcia na powierzchnię,
- podajemy ciepłe z dodatkiem pokrojonych pomidorów oraz sokiem z cytryny
Twoje notatki do przepisu
10819 odsłon
13
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
natasza 05 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
wyglądają ohydnie1 Kto głosował? | Odpowiedz
Zazula1 19 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Rzeczywiście wygląd mało apetyczny ale może to sprawa zdjęcia gdyż składniki tych pierogów są pyszne i zdrowe:)8 Kto głosował? | Odpowiedz
maxymil 18 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
hmmm,cos to sztucznie i mało apetycznie ci wyszło co nie ?albo zdjęcie banalne?4 Kto głosował? | Odpowiedz