Dania główne Przepis na:
Zielone pierogi z soczewicą.
Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 551
Dodano: 18.06.2013
Odsłon: 6363
Tradycyjne, gotowane pierogi w wersji wegetariańskiej.
Składniki
- FARSZ:
- - jedna szklanka zielonej soczewicy
- - 2 średnie cebule
- - piure z dwóch ugotowanych ziemniaków
- - 2 łyżki oleju
- - jedna łyżka uprażonych i zmielonych ziaren słonecznika
- - majeranek
- - pieprz ziołowy i sól
- CIASTO:
- - 2 szklanki mąki
- - 1/2 szklanki wody
- - garść liści szpinaku
- - 1 łyżka masła roślinnego
- - 1 łyżka oleju do gotowania pierogów
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotowanie farszu:
- drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na oleju,
- soczewicę gotujemy w dwóch szklankach wody, gdy odparuje łączymy ją z piure ziemniaczanym, cebulą i przyprawami,
- wszystko dokładnie mieszamy, -
Przygotowanie ciasta:
- składniki ciasta mieszamy ze sobą dodając obgotowane i posiekane liście szpinaku,
- ciasto zagniatamy i rozwałkowujemy,
- w cieście wycinamy krążki, na każdym z nich układamy farsz i zlepiamy pierogi ( technika dowolna )
- gotujemy w lekko osolonej wodzie na małym ogniu aż do wypłynięcia na powierzchnię,
- podajemy ciepłe z dodatkiem pokrojonych pomidorów oraz sokiem z cytryny
33135 odsłon
30
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
natasza 05 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
wyglądają ohydnie1 Kto głosował? | Odpowiedz
Zazula1 19 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Rzeczywiście wygląd mało apetyczny ale może to sprawa zdjęcia gdyż składniki tych pierogów są pyszne i zdrowe:)8 Kto głosował? | Odpowiedz
maxymil 18 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
hmmm,cos to sztucznie i mało apetycznie ci wyszło co nie ?albo zdjęcie banalne?4 Kto głosował? | Odpowiedz