Smaker
Tłusty Czwartek

Ziemniaczana zapiekanka z boczkiem, kapustą i serem pleśniowym

30.01.2018 Odsłon: 931
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
wjosna
wjosna

Pożywne zimowe danie- zapiekanka ziemniaczana z boczkiem, kapustą i serem pleśniowym

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 266

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 354

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96767

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25957

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4681

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149278

30 min
169
Dania główne
Ziemniaczana zapiekanka z boczkiem, kapustą i serem pleśniowym
Autor:
wjosna
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ok 1 i ½ kg ziemniaków
  • 300 g boczku wędzonego
  • ¼ główki włoskiej kapusty
  • 150 g sera z niebieską pleśnią
  • masło do smażenia
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki. Układać je na ścierce od obsuszenia. Kapustę posiekać i przesmażyć ok 25 minut na patelni na maśle, mieszając, żeby się nie przypaliła. Posolić o odstawić. Boczek posiekać w kostkę i usmażyć na chrupko na patelni. Boczek przełożyć na talerz, zachować tłuszcz. Ziemniaki przełożyć do miski, posolić i popieprzyć, wymieszać z tłuszczem ze smażenia ( albo w łagodniejszej wersji z kilkoma łyżkami oliwy). Okrągłą formę z wyjmowanym bokiem wyłożyć papierem do pieczenia

2

Ser pokruszyć. Na dnie wyłożyć 1/3 ziemniaków w równej warstwie. Na to wyłożyć połowę kapusty, połowę boczku i połowę sera. Wyłożyć 2 warstwę ziemniaków, resztę kapusty czoku i sera i przykryć ostatnią warstwą ziemniaków. Całość przykry warstwą papieru aluminiowego.

3

Wstawić na 1,5 h do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. 20 minut przed końcem zdjąć folię, ziemniaki posmarować rozpuszczoną łyżką masła za pomocą pędzelka. Podawać z zieloną sałatą.