Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Ziemniaczane ćwierci (irlandzkie Potato Farls) z konfiturą z Cudojagód

06.01.2024 Odsłon: 201
5.0 (8 oceny)
60 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

W niektórych miejscach na świecie , nie obchodzi się święta trzech króli ale obchodzi się ... Little Christmas, irl. Nollaig Bheag (dosł. „Małe Boże Narodzenie”) Święto przypadające 6 stycznia określane jest również często w Irlandii mianem Women’s Christmas lub po irlandzku Nollaig na mBan (dosł. „Boże Narodzenie Kobiet”) albo Lá Cinn an Dá Lá Dhéag (dosł. „Noc kończąca dwanaście dni Bożego Narodzenia”). Zgodnie z tradycją, mężczyźni przejmują od swoich żon na ten jeden dzień obowiązki domowe, dając im okazję do odpoczynku. Kobiety zaś spotykają się we własnym gronie w domach prywatnych albo w pubach i restauracjach. Nazwa Little Christmas może wiązać się z faktem, iż do czasu przyjęcia kalendarza gregoriańskiego (1752) Boże Narodzenie obchodzono według starego stylu w dzień obecnie wypadający 6 stycznia. Podczas wspólnych spotkań tradycyjnie podaje się wino, piwo, ciasta i herbatę, zamiast zwyczajowych w dzień Bożego Narodzenia potraw mięsnych i whiskey. Z tej okazji Przyrządziłem specjały w Postać irlandzkich chlebków / placków ziemniaczanych POTATO FARLS - przy czym kształ tego placka musi być ćwiercią okręgu , gdyż celtycka i gaelicka nazwa Farl oznacza ćwierć koła ... (Ziemniaki gotowane, tłuczone i wymieszane z mąką i sodą do pieczenia. I upieczone na blasze. (można też usmażyć na patelni). Użyłem do tego kolorowych ziemniaków a podałem z konfiturą z Cudojagód zbieranych latem w magicznym ogrodzie Ps. Pomimo że ani placki ani sama konfitura nie zawierają wcale cukru i soli są bardzo słodkie, aromatyczne i doprawione dobrze Inspiracje aranżacji dania Stanowią słynne Irlandzkie / Celtyckie wróżki z magicznego świata

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Zdrowe smarowidło do chleba

Śniadania Zdrowe smarowidło do chleba

Polecam. Domownicy byli zgodni. To jest pyszne. Na zdrowie.

Odsłon: 1980

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 1185

30 min
15
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pstrąg z piekarnika

Dania główne Pstrąg z piekarnika

Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest pow...

Odsłon: 38

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Kwaśnica na żeberkach

Zupy Kwaśnica na żeberkach

To wyjątkowo prosta do przygotowania, kwaśna zupa. Jest smaczna, pożywna i z...

Odsłon: 58

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pałki z kurczaka z piekarnika

Dania główne Pałki z kurczaka z piekarnika

To bardzo smaczne i aromatyczne danie. Mięsko wychodzi miękkie i delikatne, p...

Odsłon: 58

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Placuszki racuszki z tartymi jabłkami

Dania główne Placuszki racuszki z tartymi jabłkami

Racuchy z jabłkami to pomysł na pyszny podwieczorek dla dzieci i dorosłych. P...

Odsłon: 41

60 min
3
Dania główne
Ziemniaczane ćwierci (irlandzkie Potato Farls) z konfiturą z Cudojagód
Autor:
londonsky
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

Placki
  • 5 dużych ziemniaków
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju ulubionego
  • Opcjonalne do przyozdobienia kilka kolorowych ziemniaków
  • 1 słoiczek konfitury np. z Cudojagów bez cukru (Wonderberries)
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać , pokroić i ugotować, Następnie odcedzić i pognieść , dodać mąki i proszku do pieczenia. Zagnieść ciasto. Oprószyć odrobiną mąki i wrzucić na ciasto z olejem. W międzyczasie w jedną stronę placka można "wcisnać" kawałki kolorowych, ugotowanych ziemniaków np. Niebieskie, czerwone ...Po obsamrzeniu jednej strony obracamy i smażymy kilka minut na drugiej stronie :)

2

Podajemy z konfiturą z Cudojagód lub inną , ulubioną :) ps. Link jak przyrządzić konfiturę z Cudojagód znajduje się tu - https://smaker.pl/przepisy-przetwory/przepis-konfitura-z-cudojagod-wonderberries-i-truskawek,1982049,londonsky.html