Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka ziemniaczana z grzybami leśnymi w śmietanie
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...
Odsłon: 1036
8
3
Napoje
Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały wybór na upalne dni. Świ...
Odsłon: 55
1
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 1632
23
Przepis dnia
104
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 206
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...
Odsłon: 1036
8
3
Napoje
Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały wybór na upalne dni. Świ...
Odsłon: 55
1
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 1632
23
Przepis dnia
104
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 206
5
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaczano-grzybowa zapiekanka
wjosna
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżeczka masła
- 1/2 kg grzybów leśnych
- 200 ml mleka
- 200 ml śmietanki 18%
- 2 ząbki czosnku
- gałązka świeżego rozmarynu
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki ( najlepiej mandoliną albo w robocie kuchennym). W garnku zagotować wodę, posolić, dodać ziemniaki i gotować ok 5 minut, wyłożyć na sitko/durszlak i ostawić do odcieknięcia. Grzyby oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę posiekać. Na patelni rozgrzać masło i oliwę, dodać cebulę, chwilę podsmażyć i dodać grzyby. Smażyć ok 15 minut mieszając, aż się zarumienią, posolić i popieprzyć.
2
Czosnek posiekać. Do garnka dodać mleko i śmietanę, zagotować, dodać czosnek i zestawić z ognia, posolić, popieprzyć, dodać rozdrobniony rozmaryn. Formę do zapiekania wysmarować łyżką masła. Na dno wyłożyć połowę ziemniaków i ułożyć ścisłą warstwę. Na to wyłożyć warstwę grzybów, na to znów ziemniaki i zalać wszystko mlekiem ze śmietaną. Na wierzch wyłożyć pozostałe masło, pokrojone na drobne kawałeczki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, zapiekać zapiekankę 45 minut.