Smaker

Ziemniaki po duńsku

17.09.2024 Odsłon: 22470
5.0 (14 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jak przygotować ziemniaki po duńsku? Nie ma jednego, tradycyjnego przepisu na takie danie. Duńczycy często gotują ziemniaki w mundurkach, dzięki czemu warzywa te zachowują więcej wartości odżywczych. Następnie można przetworzyć je na różne sposoby, np. zapiec w gęstym sosie śmietanowym. Z podgotowanych w łupinach ziemniaków można też zrobić nietypowe, bardzo smaczne frytki. Jeśli podsmaży się je z dodatkiem kiełbasy i cebuli, powstanie pożywne danie – idealne na chłodne, jesienne dni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5661

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 952

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 247

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 35610

30 min
37
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 105

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 125

60 min
4
Dania główne
Ziemniaki po duńsku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 ziemniaki
  • 1 kiełbasa np. śląska (około 100 g)
  • 1 cebula
  • ½ pęczka koperku
  • sól, pieprz (do smaku)
  • olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Wyszoruj ziemniaki i włóż do gotującej się, lekko osolonej wody. Gotuj w łupinach przez około 10 minut. Przestudź. Obierz ze skórek.

2

Pokrój kiełbasę w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w piórka lub w półkrążki.

3

Wysmaż na patelni kiełbasę. Dodaj trochę oleju i dołóż na patelnię cebulę. Smaż, aż się zeszkli.

4

Pokrój podgotowane ziemniaki tak, jak na frytki. Dodaj na patelnię. Smaż, aż ziemniaki staną się chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Pod koniec smażenia dopraw do smaku solą i pieprzem.

5

Posiekaj drobno koperek i oprósz nim gotowe danie. Podawaj je gorące.