Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaki z kurczakiem i szpinakiem pod pierzynką z mozzarelli to bardzo efektowne i – w gruncie rzeczy – proste w przygotowaniu danie. Jeśli chcesz poczęstować nim gości, przyrządź dzień wcześniej, przechowaj w lodówce, a w dniu wizyty jedynie zapiecz w piekarniku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 882
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1794
4
20
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6325
20
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 882
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1794
4
20
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6325
20
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaki z kurczakiem i szpinakiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 dużych ziemniaków
- 300 g filetu z kurczaka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 300 g szpinaku
- 100 g mozzarelli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- szczypta chili
- sól, pieprz (do smaku)
- mały pęczek szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z błonek i chrząstek. Posiekaj. Połącz z ziołami prowansalskimi, słodką, papryką, chili i łyżką oleju. Wymieszaj. Odstaw na czas dalszych przygotowań
2
Wyszoruj ziemniaki i ugotuj al dente w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Przestudź.
3
Posiekaj drobno cebulę. Przeciśnij przez praskę czosnek. Rozdrobnij liście szpinaku.
4
Zeszklij cebulę na łyżce oleju. Dodaj czosnek i szpinak. Przesmaż, aż liście szpinaku zwiędną. Zdejmij warzywa z patelni.
5
Na patelni, na której smażył się szpinak, podsmaż mięso, aż się zarumieni. Wyłącz palnik.
6
Zetrzyj mozzarellę na dużych oczkach tarki.
7
Przekrój ziemniaki wzdłuż na pół. Gałkownicą do lodów lub łyżką wydrąż z nich miąższ, pozostawiając około 1 cm marginesu.
8
Rozgnieć miąższ ziemniaków praską. Wymieszaj z mięsem na patelni. Dodaj do farszu warzywa. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
9
Napełnij połówki ziemniaków farszem. Ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez 30 minut. Około 5 minut przed końcem pieczenia oprósz ziemniaki mozzarellą.
10
Gorące ziemniaki z kurczakiem i szpinakiem podawaj udekorowane posiekanym szczypiorkiem.