Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Żołądki drobiowe z marchewką w sosie curry
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 3177 27.01.2022

Żołądki drobiowe z marchewką w sosie curry

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
BEATA1978
BEATA1978

Wiadomo, nie wszyscy lubią podroby, ale czasami warto po nie sięgnąć. Podroby zawierają dużo pełnowartościowego białka, wzbogacą naszą dietę w witaminę A, witaminy z grupy B a także dostarczają nam wiele cennych składników mineralnych takich jak: żelazo, magnez, potas, sód.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Cebulę i marchew obieramy. Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę kroimy w piórka.
Żołądki płuczemy pod bieżącą wodą, oczyszczamy z ewentualnych błon i zabrudzeń, kroimy na połówki.
Podroby podsmażamy na maśle, doprawiamy solą i pieprzem. Po 10 minutach dodajemy cebulę, całość smażymy jeszcze 2-3 minuty. Następnie dodajemy mąkę, energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki.
Żołądki razem z mąką zasmażamy przez 3 minuty, zalewamy wodą (300 ml). Dodajemy utartą marchew, przyprawę curry.

2

Podroby dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 90 minut. Kilka minut przed końcem duszenia dodajemy śmietankę.
Gotowe danie posypujemy posiekaną natką pietruszki. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub pieczywem.

Smacznego.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

żołądki drobiowe z marchewką

Monika87
Monika87
Dania główne

Smażone żołądki

Dania główne Smażone żołądki

Mój mąż na samą myśl o żołądkach robił się blady, dopóki ich nie spróbował......

  • Kurczak

Odsłon: 49046

do 60 min 60 min
69
bryssska
bryssska
Dania główne

Filety drobiowe z marchewką

Dania główne Filety drobiowe z marchewką

Banalnie prosty i bardzo szybki pomysł na przygotowanie filetów drobiowych z...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 754

do 60 min 60 min
22
bryssska
bryssska
Dania główne

Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Dania główne Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Delikatny sos koperkowy z miękkimi żołądkami idealny do chleba jak i do ziemn...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 5920

> 60 min >60 min
46

Żołądki drobiowe z marchewką w sosie curry

bryssska
bryssska
Dania główne

Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Dania główne Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Delikatny sos koperkowy z miękkimi żołądkami idealny do chleba jak i do ziemn...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 5920

> 60 min >60 min
46
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Żołądki drobiowe w cebulowym sosie

Dania główne Żołądki drobiowe w cebulowym sosie

W takim sosie palce lizać.

  • Francuska
  • Warzywa
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 5886

do 60 min 60 min
11
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Żołądki w sosie koperkowym

Dania główne Żołądki w sosie koperkowym

Pyszne danie z żołądków indyka, nie wszyscy lubią, ale ja zachęcam. Danie jes...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mleko
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 248

do 60 min 60 min
5

żołądki drobiowe

Kermeet
Kermeet
Dania główne

Żołądki drobiowe w sosie koperkowo czosnkowym

Dania główne Żołądki drobiowe w sosie koperkowo czosnkowym

Zapraszam na mojego bloga Paszczak gotuje.

  • Warzywa
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta

Odsłon: 12083

> 60 min >60 min
33
wiejska-chatka
wiejska-chatka
Dania główne

Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Dania główne Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Pyszny i prosty sposób na szybki obiad.

  • Wielkanoc
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kurczak

Odsłon: 5062

> 60 min >60 min
20
bryssska
bryssska
Dania główne

Żołądki drobiowe w sosie potrawkowym

Dania główne Żołądki drobiowe w sosie potrawkowym

Pyszna potrawa z żołądków drobiowych ;-d

  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 3513

> 60 min >60 min
29

żołądki drobiowe smażone

wiejska-chatka
wiejska-chatka
Dania główne

Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Dania główne Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Pyszny i prosty sposób na szybki obiad.

  • Wielkanoc
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kurczak

Odsłon: 5062

> 60 min >60 min
20
bryssska
bryssska
Dania główne

Żołądki drobiowe w sosie potrawkowym

Dania główne Żołądki drobiowe w sosie potrawkowym

Pyszna potrawa z żołądków drobiowych ;-d

  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 3513

> 60 min >60 min
29
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Żołądki Mamuko

Dania główne Żołądki Mamuko

Danie jest bardzo pyszne, podane z ryżem, nie tylko można podać na obiad, ale...

  • Azjatycka
  • Chińska
  • Mięso
  • Indyk

Odsłon: 2538

do 60 min 60 min
4

ile czasu gotować żołądki z indyka

Monika87
Monika87
Dania główne

Smażone żołądki

Dania główne Smażone żołądki

Mój mąż na samą myśl o żołądkach robił się blady, dopóki ich nie spróbował......

  • Kurczak

Odsłon: 49046

do 60 min 60 min
69
Pobitegarybarbary
Pobitegarybarbary
Dania główne

Żołądki z marchewkowym sosem

Dania główne Żołądki z marchewkowym sosem

Żołądki w połączeniu ze słodką marchewką i koperkiem smakują wyśmienicie.

  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 1687

do 60 min 60 min
3
balbinka568
balbinka568
Dania główne

Żołądki gotowane.

Dania główne Żołądki gotowane.

Jak u mamy.

  • Buliony
  • Nabiał

Odsłon: 367

> 60 min >60 min
37

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

kasia90
kasia90
Przekąski

Tortilla z salami

Przekąski Tortilla z salami

Super przekąska na imprezkę

  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy

Odsłon: 5601

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Grillowany camembert z grillowanymi szparagami

Przekąski Grillowany camembert z grillowanymi szparagami

Dzisiaj postanowiłam przyrządzić camembert z grilla oraz grillowane szparagi...

  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 21

do 60 min 60 min
0
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Dania główne

Tortilla z indykiem i warzywami

Dania główne Tortilla z indykiem i warzywami

Chrupiąca tortilla z indykiem, warzywami i mozzarellą. Doskonale sprawdza się...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Fasolka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Indyk
  • Orzechy
  • Nerkowce
  • Przyprawy
  • Placki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1107

do 60 min 60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Indyk z warzywami

Dania główne Indyk z warzywami

Indyk - pyszne białe mięso, które podbija podniebienia Polaków. Jak odpowiedn...

  • Warzywa
  • Cukinia
  • Papryka
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek

Odsłon: 4158

> 60 min >60 min
8
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Grillowany indyk

Dania główne Grillowany indyk

Kolejna propozycja na grilla ;)

  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Kolendra
  • Jajka

Odsłon: 1548

do 60 min 60 min
15
iwona2305
iwona2305
Desery

Torcik czekoladowo wiśniowy

Desery Torcik czekoladowo wiśniowy

Szybki i łatwy przepis na torcik czekoladowo wiśniowy na ciemnym biszkopcie z...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 1365

do 60 min 60 min
6

Inne przepisy autora

Przekąski

Ślimaczki z ciasta francuskiego z farszem z mięsa wołowego, suszonych pomidorów i sera żółtego

Przekąski

Grzanki z porem i wędzonym węgorzem

Desery

Cytrynowe ciasteczka z białą czekoladą

Desery

Muffinki piernikowe z orange curd

BEATA1978
BEATA1978
Przekąski

Ślimaczki z ciasta francuskiego z farszem z mięsa wołowego, suszonych pomidorów i sera żółtego

Przekąski Ślimaczki z ciasta francuskiego z farszem z mięsa wołowego, suszonych pomidorów i sera żółtego

Mięso z rosołu, trzeba jakoś je zagospodarować. Tym razem padło na ślimaczki...

  • Francuska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Oregano
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2265

do 60 min 60 min
9
BEATA1978
BEATA1978
Przekąski

Grzanki z porem i wędzonym węgorzem

Przekąski Grzanki z porem i wędzonym węgorzem

Jeżeli lubicie wędzone ryby to ten przepis jest dla Was. Grzanki z węgorzem ś...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 342

do 30 min 30 min
3
BEATA1978
BEATA1978
Desery

Cytrynowe ciasteczka z białą czekoladą

Desery Cytrynowe ciasteczka z białą czekoladą

Bardzo lubię te ciasteczka ponieważ nie dość, że bardzo łatwo i szybko można...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 754

> 60 min >60 min
3
BEATA1978
BEATA1978
Desery

Muffinki piernikowe z orange curd

Desery Muffinki piernikowe z orange curd

Dzisiaj podrzucam Wam przepis na świąteczne muffinki piernikowe z kremem poma...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 264

do 60 min 60 min
3
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Żeberka gotowane i smażone

Dania główne

Szarpana wieprzowina

Dania główne

Szparagi z makaronem i sosem

Dania główne

Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka gotowane i smażone

Dania główne Żeberka gotowane i smażone

Żeberka dzisiejsze to smaczny obiad dla mojej rodziny. Przygotowanie ich to...

  • Impreza
  • Francuska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 16

> 60 min >60 min
0
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Dania główne

Szarpana wieprzowina

Dania główne Szarpana wieprzowina

Dzisiaj zapraszam na uniwersalną propozycję obiadowo-kolacyjną, czyli szarpan...

  • Impreza
  • Grill
  • Amerykańska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 106

> 60 min >60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

kasia90
kasia90
Przekąski

Tortilla z salami

Przekąski Tortilla z salami

Super przekąska na imprezkę

  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy

Odsłon: 5601

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Grillowany camembert z grillowanymi szparagami

Przekąski Grillowany camembert z grillowanymi szparagami

Dzisiaj postanowiłam przyrządzić camembert z grilla oraz grillowane szparagi...

  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 21

do 60 min 60 min
0
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Dania główne

Tortilla z indykiem i warzywami

Dania główne Tortilla z indykiem i warzywami

Chrupiąca tortilla z indykiem, warzywami i mozzarellą. Doskonale sprawdza się...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Fasolka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Indyk
  • Orzechy
  • Nerkowce
  • Przyprawy
  • Placki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1107

do 60 min 60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Indyk z warzywami

Dania główne Indyk z warzywami

Indyk - pyszne białe mięso, które podbija podniebienia Polaków. Jak odpowiedn...

  • Warzywa
  • Cukinia
  • Papryka
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek

Odsłon: 4158

> 60 min >60 min
8
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Grillowany indyk

Dania główne Grillowany indyk

Kolejna propozycja na grilla ;)

  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Kolendra
  • Jajka

Odsłon: 1548

do 60 min 60 min
15
iwona2305
iwona2305
Desery

Torcik czekoladowo wiśniowy

Desery Torcik czekoladowo wiśniowy

Szybki i łatwy przepis na torcik czekoladowo wiśniowy na ciemnym biszkopcie z...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 1365

do 60 min 60 min
6
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Żołądki drobiowe z marchewką w sosie curry

Autor:
BEATA1978
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • żołądki drobiowe 500 g
  • cebula (duża) 1 sztuka
  • marchew 1 sztuka
  • masło klarowane 2 łyżki
  • mąka pszenna 1 łyżka
  • śmietanka 18% do zup i sosów 2 łyżki
  • curry 1 łyżeczka
  • sól
  • pieprz czarny mielony
  • dodatkowo:
  • nać pietruszki (posiekana) 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1

Cebulę i marchew obieramy. Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę kroimy w piórka. Żołądki płuczemy pod bieżącą wodą, oczyszczamy z ewentualnych błon i zabrudzeń, kroimy na połówki. Podroby podsmażamy na maśle, doprawiamy solą i pieprzem. Po 10 minutach dodajemy cebulę, całość smażymy jeszcze 2-3 minuty. Następnie dodajemy mąkę, energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki. Żołądki razem z mąką zasmażamy przez 3 minuty, zalewamy wodą (300 ml). Dodajemy utartą marchew, przyprawę curry.

2

Podroby dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 90 minut. Kilka minut przed końcem duszenia dodajemy śmietankę. Gotowe danie posypujemy posiekaną natką pietruszki. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub pieczywem. Smacznego.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki