Dania główne Przepis na:
Żółte curry z kurczakiem i papryką
Przepis dnia 2017-08-26
Przepisów i artykułów: 46 Ocena: 950
Dodano: 22.08.2017
Odsłon: 3178
Kremowy, pikantny i aromatyczny sos idealnie komponuje się z kurczakiem i ryżem
Składniki
- Pierś z kurczaka – 200 g
- Mleczko kokosowe – 300 ml
- Papryka – 150 g
- Ryż jaśminowy – 150 g
- 1 łyżka żółtej pasty curry ( opcjonalnie przyprawa curry )
- 1 limonka
- 2 łyżki sosu rybnego lub sojowego
- 1 łyżka brązowego cukru
- Świeża bazylia
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso kurczaka kroimy w cienkie plastry, przyprawiamy solą, pieprzem i odstawiamy. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Dodajemy pastę curry i smażymy do momentu, aż zacznie pachnieć. Wlewamy mleczko kokosowe i dokładnie mieszamy z pastą. Następnie dodajemy startą skórkę z limonki i gotujemy około 5 minut. Dodajemy pokrojoną czerwoną paprykę, papryczkę chilli i podgotowujemy chwilę. Wrzucamy pokrojone mięso i gotujemy do momentu, aż kawałki kurczaka zrobią się białe. Doprawiamy sosem rybnym i brązowym cukrem.
-
Podajemy z ugotowanym według przepisu na opakowaniu ryżem.
1080 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz