Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Zrazy po bawarsku

03.03.2025 Odsłon: 8981
5.0 (8 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Spodziewasz się gości i chcesz ich kulinarnie zaskoczyć? Zrazy po bawarsku to wyjątkowe danie, które przeniesie nas w kulinarną podróż do serca Niemiec. Soczyste, delikatne mięso wołowe, wypełnione aromatycznymi dodatkami, to połączenie tradycji i smaku, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sprawdź!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupy Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.

Odsłon: 1755

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 365

30 min
8
smaker
smaker
Wędliny

Bułczanka

Wędliny Bułczanka

Bułczanka to tradycyjna kiszka z mięsem wieprzowym pochodząca z województwa w...

Odsłon: 3350

60 min
5

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Mielone z indyka

Dania główne Mielone z indyka

Przepis na kotlety mielone z indyka, którego mięso jest lekkostrawne, zawiera...

Odsłon: 4725

15 min
24
ewaeu
ewaeu
Desery

Domowe ciasteczka z łezką czekoladową

Desery Domowe ciasteczka z łezką czekoladową

Najlepsze domowe. Pachnące masełkiem, dlatego nie ma potrzeby dodawania olejk...

Odsłon: 157

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z warzywami i kurczakiem

Dania główne Zapiekanka makaronowa z warzywami i kurczakiem

Zapiekanka makaronowa z mięsem gyros, warzywami, brokułami i serem feta to wy...

Odsłon: 286

60 min
3
Dania główne
Zrazy po bawarsku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g chudszej wołowiny
  • 400 g kapusty kiszonej
  • 200 g boczku
  • 125 ml wody
  • 4 pieczarki
  • 4 duże ziemniaki
  • 1 duża cebula
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cebulkę obierz z pierwszych warstw i posiekaj na drobno. Zeszklij ją na rozgrzanym oleju. Pieczarki umyj i pokrój na drobną kostkę. Dodaj do cebulki, a gdy puszczą sok, dołóż na patelnię pokrojoną kapustę. Podsmaż wszystko, aż kapusta zacznie się złocić. Dopraw wszystko pieprzem.

2

Ziemniaki obierz i ugotuj. Mięso rozbij na kotlety. Na każdym z nich ułóż kawałek boczku i farsz z kapusty. Zawijaj ciasno roladki i przekłuj je wykałaczkami. Smaż mięso na patelni z odrobiną oleju, nie za dużo, ponieważ mięso samo wytopi tłuszcz, który będzie bazą do sosu. Dosól do smaku. Gdy mięso się zarumieni ze wszystkich stron, podlej je połową szklanki wody, przykryj i duś jeszcze przez 15 minut.

3

Po tym czasie zdejmij z patelni mięso, a powstały sos zaciągnij mąką wymieszaną z odrobiną wody. Roladki podawaj z ulubionymi dodatkami i ziemniakami.