Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zrazy wieprzowe w sosie grzybowym.

13.12.2017 Odsłon: 4543
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Moja ulubiona wersja zrazy duszone w aromatycznym sosie grzybowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 5763

60 min
12
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 518

60 min
6
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 148

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 5852

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 422

>60 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Sałatki

Sałatka warzywna

Sałatki Sałatka warzywna

Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.

Odsłon: 1519

60 min
2
Dania główne
Zrazy wieprzowe w sosie grzybowym.
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ½ kg schabu
  • Kilka paseczków papryki konserwowej
  • 3 ogórki kiszone
  • 8 plasterków boczku wędzonego
  • 6 łyżeczek musztardy
  • Cebula
  • Kilka grzybów suszonych
  • Sól
  • Pieprz
  • 3 listki laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • Olej do smażenia
  • Mąka pszenna do obtoczenia i 2łyżki do zaprawki
Sposób przygotowania:
1

Schab kroimy w plastry i rozbijamy tłuczkiem.

2

Każdy kawałek mięsa solimy oraz pieprzymy.

3

Następnie smarujemy musztardą

4

Ogórka oraz paprykę kroimy w paseczki. Na mięśnie układamy kawałek boczku, ogórek, paprykę.

5

Zwijamy ciasno w roladkę i spinamy wykałaczką

6

Obtaczamy w mące.

7

Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron

8

W brytfannę wlewamy wodę i dodajemy grzyby, gotujemy.

9

Przekładamy usmażone roladki prużymy. Na oleju od smażenia przesmażamy cebule i dodajemy do zrazów. Wkładamy liść laurowy oraz ziele anielskie.

10

2 łyżki mąki rozrabiamy z zimną wodą tak żeby nie było grudek i zaprawiamy sos. Potrawa gotowa. Smacznego.