Zrazy wieprzowe w sosie grzybowym.

Przygotowanie

1. 

   Schab kroimy w plastry i rozbijamy tłuczkiem.

   
2. 

   Każdy kawałek mięsa solimy oraz pieprzymy.

   
3. 

   Następnie smarujemy musztardą

   
4. 

   Ogórka oraz paprykę kroimy w paseczki.
   Na mięśnie układamy kawałek boczku, ogórek, paprykę.
   

   
5. 

   Zwijamy ciasno w roladkę i spinamy wykałaczką

   
6. 

   Obtaczamy w mące.

7. 

   Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron

   
8. 

   W brytfannę wlewamy wodę i dodajemy grzyby, gotujemy.

   
9. 

   Przekładamy usmażone roladki prużymy.
   Na oleju od smażenia przesmażamy cebule i dodajemy do zrazów.
   Wkładamy liść laurowy oraz ziele anielskie.
   

   
10. 

    2 łyżki mąki rozrabiamy z zimną wodą tak żeby nie było grudek i zaprawiamy sos.
    Potrawa gotowa.
    Smacznego.