Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zrazy wieprzowe w sosie grzybowym.

13.12.2017 Odsłon: 4549
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Moja ulubiona wersja zrazy duszone w aromatycznym sosie grzybowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5622

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1673

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3064

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1143

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1918

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 821

30 min
6
Dania główne
Zrazy wieprzowe w sosie grzybowym.
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ½ kg schabu
  • Kilka paseczków papryki konserwowej
  • 3 ogórki kiszone
  • 8 plasterków boczku wędzonego
  • 6 łyżeczek musztardy
  • Cebula
  • Kilka grzybów suszonych
  • Sól
  • Pieprz
  • 3 listki laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • Olej do smażenia
  • Mąka pszenna do obtoczenia i 2łyżki do zaprawki
Sposób przygotowania:
1

Schab kroimy w plastry i rozbijamy tłuczkiem.

2

Każdy kawałek mięsa solimy oraz pieprzymy.

3

Następnie smarujemy musztardą

4

Ogórka oraz paprykę kroimy w paseczki. Na mięśnie układamy kawałek boczku, ogórek, paprykę.

5

Zwijamy ciasno w roladkę i spinamy wykałaczką

6

Obtaczamy w mące.

7

Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron

8

W brytfannę wlewamy wodę i dodajemy grzyby, gotujemy.

9

Przekładamy usmażone roladki prużymy. Na oleju od smażenia przesmażamy cebule i dodajemy do zrazów. Wkładamy liść laurowy oraz ziele anielskie.

10

2 łyżki mąki rozrabiamy z zimną wodą tak żeby nie było grudek i zaprawiamy sos. Potrawa gotowa. Smacznego.