Smaker
Dania jednogarnkowe

Zrazy wieprzowe z ciemnym sosem pieczeniowym.

18.03.2017 Odsłon: 12573
5.0 (27 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczne zrazy podane z ziemniakami, buraczkami oraz polane sosem pieczeniowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 260

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Placki z macy

Śniadania Placki z macy

Polecam na kolację lub śniadanie.

Odsłon: 80

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 121

15 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 104

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5917

30 min
27
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 377

15 min
2
Dania główne
Zrazy wieprzowe z ciemnym sosem pieczeniowym.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 plastrów schabu
  • boczek wędzony 6 plasterków
  • ogórki kiszone 3 małe
  • cebula 1 szt.
  • buraki 3 szt.
  • ziemniaki 8 szt.
  • Musztarda
  • Sól
  • Pieprz
  • Sos pieczeniowy
  • smalec wieprzowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Plastry schabu rozbijamy na cienkie placki, przyprawiamy pieprzem i solą.

2

Smarujemy musztardą.

3

Układamy na każdy placek mięsa plasterek boczku i pokrojony w kostkę ogórek z cebulą.

4

Każdy placek mięsny zwijamy i zaszywamy wykałaczkami.

5

Każdy zraz obtaczamy w mące.

6

Na dużej patelni rozgrzewamy smalec wieprzowy i układamy zrazy. Smażymy na wolnym ogniu do zrumienienia ze wszystkich stron.

7

W między czasie gotujemy w osobnych garnczkach buraki i ziemniaki. Usmażone roladki wyjmujemy z patelni i wkładamy do garnka z przygotowanym sosem pieczeniowym. Dusimy na wolnym ogniu do zmiękczenia roladek kilka minut. Wykonanie ciemnego sosu pieczeniowego: Składniki: suszona włoszczyzna domowa pasta rosołowa 1 łyżka liść laurowy 3 szt. ziele angielskie 5 szt. lubczyk suszony 2 łyżki sos sojowy ciemny 3-4 łyżki mąka ziemniaczana do zagęszczenia 3 łyżeczki majeranek 1 łyżka pieprz ziołowy pieprz czarny sól woda 0,7 l śmietana do zabielenia 2-3 łyżki Wykonanie sosu: Gotujemy wodę ze wszystkimi składnikami, oprócz mąki. Gotujemy do miękkości suszonych warzyw. Gdy warzywa są miękkie, doprawiamy do smaku i zagęszczamy sos. Możemy zabielić 2-3 łyżkami śmietany

8

W między czasie smażymy z cebulką wcześniej ugotowane i starte buraczki.

9

Zrazy podajemy z ziemniakami i buraczkami, polane sosem. Smacznego !!!