Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Żytnia tarta z ricottą, brokułem i szynką
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 569 18.03.2022

Żytnia tarta z ricottą, brokułem i szynką

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Tarta na kruchym, żytnim cieście z pysznymi dodatkami. Sprawdzi się na konkretny obiad lub przekąskę na imprezę.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Potrzebne przybory kuchenne

Forma do tarty

Przygotowanie

1

Spód:
Zimne masło kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce. Dodajemy jajko, sól, jogurt i mąkę. Zagniatamy ciasto i wkładamy na godzinę do lodówki.

Farsz:
Brokuła dzielimy na małe różyczki, cebulę kroimy w piórka, a szynkę w paski lub kostkę. Na oleju smażymy cebulę, szynkę przez 2 minuty. Dodajemy brokuła i pod przykryciem trzymamy na małym ogniu przez około 5 minut. Brokuł powinien być lekko twardy.

Jajka mieszamy z ricottą i przyprawami. Dokładamy usmażone warzywa i sznykę, mieszamy.

Ciasto na spód wałkujemy podsypując mąką. Wykładamy nim blaszkę do tarty. Ja wałkowałam ciasto pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia, dzięki temu bez problemu przerzuciłam ciasto na blachę. Spód nakłuwamy widelcem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy 10 minut.

Po tym czasie na cieście układamy farsz i posypujemy babką płesznik i pieczemy w 190 stopniach kolejne 25 minut.

Tarta smakuje wyśmienicie na ciepło i zimno.

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

mąka żytnia razowa typ 2000

Mateusz15
Mateusz15
Pieczywo

Chleb razowy

Pieczywo Chleb razowy

Pyszny, zdrowy chleb. Idealny na śniadanie.

  • Dietetyczne
  • Chleby

Odsłon: 38361

> 60 min >60 min
85

Przepis dnia

kibi87
kibi87
Pieczywo

Bułki razowe

Pieczywo Bułki razowe

Zdrowe bułki na mące żytniej razowej

  • Dietetyczne
  • Nabiał
  • Mleko
  • Bułki

Odsłon: 32320

> 60 min >60 min
24
drNowak
drNowak
Śniadania

Pumpernikel domowy (Chleb żytni razowy na zakwasie z melasą)

Śniadania Pumpernikel domowy (Chleb żytni razowy na zakwasie z melasą)

Najstarszymi chlebami wypiekanymi w Wielkopolsce są chleby żytnie, do których...

  • Boże Narodzenie
  • Makaron
  • Makarony
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 1844

> 60 min >60 min
3

tarta

granita
granita
Desery

Tarta truskawkowa

Desery Tarta truskawkowa

Delikatna tarta z pysznym kremem i truskawkami

  • Kremy
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 13614

do 30 min 30 min
20
annapiedziak
annapiedziak
Desery

Tarta jabłkowa z konfiturą i pistacjami

Desery Tarta jabłkowa z konfiturą i pistacjami

Moje ulubione ciasto na tartę - kruchutkie, pięknie się wałkuje... jak na kru...

  • Kremy
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Mleko
  • Orzechy
  • Pistacje
  • Ciasta
  • Kremy
  • Dżemy
  • Bułki

Odsłon: 8263

> 60 min >60 min
7
Suri2209
Suri2209
Desery

Tarta z borówkami

Desery Tarta z borówkami

Przepyszna tarta w z borówkami w sam raz na lato :)

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Bułki

Odsłon: 819

> 60 min >60 min
1

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Dania główne Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Lubicie jeść placki ziemniaczane, ale nie macie cierpliwości do ścierania zi...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 97

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Letnia sałatka

Sałatki Letnia sałatka

Dzisiaj podaję przepis na sałatkę letnią. Sałatka prosta w wykonaniu a za raz...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 116

do 60 min 60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Sałatki Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Polecam bardzo pyszną sałatkę z marchewki, pomarańczy oraz rodzynek. Sałatka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 88

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Ryby
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 83

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z dyni

Sałatki Surówka z dyni

Prosta, nie skomplikowana ,szybka w przygotowaniu a za razem bardzo smaczna s...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 50

do 30 min 30 min
1

Przepis dnia

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Desery Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Pyszne i łatwe ciasto z wiśniami, śmietaną i czekoladą bez pieczenia idealne...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 1838

do 60 min 60 min
13

Inne przepisy autora

Śniadania

Placuszki z banana, serka wiejskiego i płatków owsianych

Śniadania

Kanapka Elvisa Presleya

Dania główne

Makaron z cukinią i tymiankiem

Dania główne

Ryż z bakłażanem i fasolką

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Śniadania

Placuszki z banana, serka wiejskiego i płatków owsianych

Śniadania Placuszki z banana, serka wiejskiego i płatków owsianych

Pyszne śniadanie na ciepło - bananowe placuszki z serka wiejskiego. Dodatek p...

  • Owoce
  • Płatki
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 216

do 60 min 60 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Śniadania

Kanapka Elvisa Presleya

Śniadania Kanapka Elvisa Presleya

Do kin trafił właśnie film o Elvisie Presleyu, więc pomyślałam, że to dobry c...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Orzechy
  • Kanapki
  • Dżemy
  • Chleby

Odsłon: 271

do 30 min 30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Makaron z cukinią i tymiankiem

Dania główne Makaron z cukinią i tymiankiem

Sezonowe, lekkie danie - makaron z kurczakiem, cukinią i kremowym sosem z tym...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Kremy
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 264

do 30 min 30 min
6
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Ryż z bakłażanem i fasolką

Dania główne Ryż z bakłażanem i fasolką

Bardzo proste danie jednogarnkowe z bakłażanem, jarmużem i białą fasolką. Taj...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Orientalne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 362

do 60 min 60 min
6
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Dania główne

Szybkie ciasto na pizzę

Dania główne

Danie dnia

Dania główne

Roladki z papryką

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Dania główne Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Lubicie jeść placki ziemniaczane, ale nie macie cierpliwości do ścierania zi...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 97

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Szybkie ciasto na pizzę

Dania główne Szybkie ciasto na pizzę

Pizza to danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów - na cienki...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Pizze
  • Ciasta

Odsłon: 100

do 30 min 30 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Dania główne Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Lubicie jeść placki ziemniaczane, ale nie macie cierpliwości do ścierania zi...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 97

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Letnia sałatka

Sałatki Letnia sałatka

Dzisiaj podaję przepis na sałatkę letnią. Sałatka prosta w wykonaniu a za raz...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 116

do 60 min 60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Sałatki Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Polecam bardzo pyszną sałatkę z marchewki, pomarańczy oraz rodzynek. Sałatka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 88

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Ryby
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 83

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z dyni

Sałatki Surówka z dyni

Prosta, nie skomplikowana ,szybka w przygotowaniu a za razem bardzo smaczna s...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 50

do 30 min 30 min
1

Przepis dnia

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Desery Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Pyszne i łatwe ciasto z wiśniami, śmietaną i czekoladą bez pieczenia idealne...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 1838

do 60 min 60 min
13
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Żytnia tarta z ricottą, brokułem i szynką

Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Spód

  • Mąka żytnia - 200g
  • Masło zimne - 100g
  • Jajko - 1szt
  • Sól - szczypta
  • Jogurt - 1 łyżka

Farsz

  • Ricotta - 250g
  • Jajko - 2 szt
  • Brokuł - 1szt
  • Cebula - 2 szt
  • Szynka - 200g
  • Olej - 1 łyżka
  • Gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki
  • Sól, pieprz, papryka słodka
  • Do posypania - babka płesznik

Sposób przygotowania:

1

Spód: Zimne masło kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce. Dodajemy jajko, sól, jogurt i mąkę. Zagniatamy ciasto i wkładamy na godzinę do lodówki. Farsz: Brokuła dzielimy na małe różyczki, cebulę kroimy w piórka, a szynkę w paski lub kostkę. Na oleju smażymy cebulę, szynkę przez 2 minuty. Dodajemy brokuła i pod przykryciem trzymamy na małym ogniu przez około 5 minut. Brokuł powinien być lekko twardy. Jajka mieszamy z ricottą i przyprawami. Dokładamy usmażone warzywa i sznykę, mieszamy. Ciasto na spód wałkujemy podsypując mąką. Wykładamy nim blaszkę do tarty. Ja wałkowałam ciasto pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia, dzięki temu bez problemu przerzuciłam ciasto na blachę. Spód nakłuwamy widelcem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy 10 minut. Po tym czasie na cieście układamy farsz i posypujemy babką płesznik i pieczemy w 190 stopniach kolejne 25 minut. Tarta smakuje wyśmienicie na ciepło i zimno.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki