Smaker
Boże Narodzenie na słono

A'la pieczone pączki z pistacjami

21.02.2025 Odsłon: 443
5.0 (27 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Pulchne i smaczne bułki kakaowe z nadzieniem pistacjowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 824

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2833

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 944

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1685

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 541

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14599

>60 min
35
Desery
A'la pieczone pączki z pistacjami
Autor:
KORAL
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • mąka pszenna 340-350 g
  • drożdże 25 g
  • mleko letnie 130 ml
  • cukier 40 g
  • 1 jajko 1 żółtko
  • cukier waniliowy 8 g
  • roztopione masło 50 g
  • kakao 1 pełna łyżeczka
Nadzienie pistacjowe
  • pistacje 20 g
  • prażone pestki dyni 10 g
  • krakersy 55 g
  • syrop z agawy, miód ok. 4 łyżeczki
  • śmietana 30 % 5 łyżeczek
  • jogurt naturalny 3 łyżeczki
  • herbata matcha 1 płaska łyżeczka
  • pasta pistacjowa 2 łyżeczki
lukier
  • cukier puder + sok z cytryny lub limonki
Sposób przygotowania:
1

Wychodzi 8 bułek.

2

Masa pistacjowa. Pistacje z pestkami dyni zmielić w malakserze, pod koniec dodać krakersy. Wymieszać z resztą składników. Ciasto. Mąkę z kakao przesiać do miski.

3

Rozczyn :drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i odrobiną letniego mleka, gdy podrośnie przełożyć do mąki. Jajko i żółtko roztrzepać z pozostałym cukrem.

4

Dodać resztę składników i zagnieść. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne.

5

Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia, na około 40 minut.

6

Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na 8 równych części. Każdą lekko rozpłaszczyć nadziać masą, zlepić. Bułki przełożyć na blachę z papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. 20-30 minut do podrośnięcia.

7

Piec około 20 minut w temperaturze 180 º C. Przestudzone polukrować i nałożyć resztę masy pistacjowej.