Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomarańczowe babeczki z kawałkami czekolady i kremem czekoladowym. Do babeczek najlepiej wykorzystać świeżo wyciskany sok z pomarańczy, będą bardzo aromatyczne i pachnące.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
3
21
42
Ostatnio komentowane przepisy
3
21
42
REKLAMA
Desery
Babeczki pomarańczowo - czekoladowe
patusia5
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 szkl mąki, szczypta soli
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 2/3 szklanki soku z pomarańczy
- otarta skórka z 1 pomarańczy
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 110g masła roztopionege i przestudzonego
- pół tabliczki czekolady deserowej, grubo pokrojonej
- Na krem:
- 250ml śmietanki kremówki 30%
- 100g gorzkiej lub mlecznej czekolady
- łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy z proszkiem, sodą, dodajemy cukier, sól i mieszamy. W osobnej misce łączymy sok pomarańczowy z przestudzonym masłem, jajkami, skórką pomarańczową. Suche składniki mieszamy z mokrymi, mieszamy tylko do połączenia składników. Na końcu dodajemy pokrojoną czekoladę i delikatnie mieszamy. Formę do muffinek wykładamy papilotkami, napełniamy foremki do 2/3 wysokości. Pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia.
2
Krem: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier puder. Do ubitej śmietanki wlewamy jeszcze lekko ciepłą czekoladę miksując cały czas. Kremem napełniamy szprycę, dekorujemy babeczki. Przechowujemy w lodówce.