Do góry

Desery Przepis na:

Babeczki pomarańczowo - czekoladowe

Babeczki pomarańczowo - czekoladowe

Autor:

Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7462

Dodano:

Odsłon: 13129

Pomarańczowe babeczki z kawałkami czekolady i kremem czekoladowym. Do babeczek najlepiej wykorzystać świeżo wyciskany sok z pomarańczy, będą bardzo aromatyczne i pachnące.

Składniki

  • 2 szkl mąki, szczypta soli
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2/3 szklanki soku z pomarańczy
  • otarta skórka z 1 pomarańczy
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 110g masła roztopionege i przestudzonego
  • pół tabliczki czekolady deserowej, grubo pokrojonej
  • Na krem:
  • 250ml śmietanki kremówki 30%
  • 100g gorzkiej lub mlecznej czekolady
  • łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
5-6 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mąkę przesiewamy z proszkiem, sodą, dodajemy cukier, sól i mieszamy. W osobnej misce łączymy sok pomarańczowy z przestudzonym masłem, jajkami, skórką pomarańczową. Suche składniki mieszamy z mokrymi, mieszamy tylko do połączenia składników. Na końcu dodajemy pokrojoną czekoladę i delikatnie mieszamy. Formę do muffinek wykładamy papilotkami, napełniamy foremki do 2/3 wysokości. Pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia.

  2. Krem: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier puder. Do ubitej śmietanki wlewamy jeszcze lekko ciepłą czekoladę miksując cały czas. Kremem napełniamy szprycę, dekorujemy babeczki. Przechowujemy w lodówce.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ekonto 11 grudnia 2014 w przepisie podano: "Do babeczek najlepiej wykorzystać świeżo wysikany sok z pomarańczy..."
to chyba jakiś nieprzyjemny żart!
Odpowiedzi: 3 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 10 grudnia 2014 Super połączenie smaków, mnie osobiście kojarzące się ze świętami za czasów dzieciństwa. Babeczki śliczne.

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń