Desery Przepis na:
Bakaliowiec
Przepisów i artykułów: 619 Ocena: 11185
Dodano: 26.06.2018
Odsłon: 434
Ciasto na bazie rukoli z bakaliami, oblane lukrem.
Składniki
- świeża rukola 200 g ( po wypłukaniu i lekkim osuszeniu )
- sok z cytryny 5 -6 łyżek
- olej rzepakowy 100 ml
- 3 jajka
- cukier 120 g + 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
- mąka pszenna 300 g
- proszek do pieczenia 1 czubata łyżka
- skórka z cytryny ( bez białych błonek ) 20 g
- owoce kandyzowane 40 g
- rodzynki 40 g
- orzechy i migdały 25 g
- aromat migdałowy lub cytrynowy
- kilka białych migdałów do dekoracji
- Lukier : cukier puder + sok cytryny
| > 6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Blaszka 32 X 7 cm wysmarowana tłuszczem, posypana bułką tartą.
Owoce kandyzowane zalewamy gorącą wodą, gdy zmiękną odcedzamy. Bakalie siekamy. Wyparzoną cytrynę cieniutko obieramy ze skórki. Skórki pozbawiamy białej części.
Rukolę miksujemy z 5 łyżkami soku cytrynowego.
Piekarnik nagrzewamy do 180 C.
Całe jajka ubijamy z solą i oboma cukrami na białą puszystą masę.
Porcjami dodajemy rukolę i wlewamy olej.
-
Zmniejszamy obroty i po łyżce dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem.
Ostatnie 3-4 łyżki mąki mieszamy łyżką razem z bakaliami, skórką i kandyzowanymi owocami.
Ciasto aromatyzujemy zapachem i ew. dolewamy jeszcze sok z cytryny.
-
Ciasto przekładamy do foremki, lekko rozkładamy na boki.
Pieczemy w 180 C około 50-60 minut.
-
Przestudzone ciasto polewamy lukrem i ozdabiamy migdałami.
Moje ciasto było jeszcze za ciepłe i lukier trochę zleciał, ale kto by tam czekał :)
434 odsłon
12
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 26 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Sliczny!1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 26 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszny.:)1 Kto głosował? | Odpowiedz