Desery Przepis na:
Banica - strudel z bryndzą
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22203
Dodano: 04.02.2009
Odsłon: 2617
Pyszny strudel z bryndzą, przedstawiciel kuchni bułgarskiej.
Składniki
- CIASTO:
- mąka, 25 dag
- olej, łyżka
- ocet, 1/2 łyżeczki
- Nadzienie:
- bryndza, 40 dag
- jajka, 4
- szklanka mleka
- masło, 15 dag
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z mąki, 4 łyżek letniej wody, octu i soli zagnieć twarde ciasto. Podziel je na 9 małych kuleczek. Każdą posmaruj olejem i pozostaw w cieple na 30 minut. 2. Bryndzę dobrze rozetrzyj w makutrze, dodając 2 jajka i 1/2 szklanki mleka. Kulki ciasta rozciągaj podobnie jak ciasto na strudel formując cieniutkie placki. Tortownicę o śred. 24 cm nasmaruj masłem, resztę masła stop. Na spodzie tortownicy ułóż jeden płat ciasta, skrop masłem, posmaruj nadzieniem. Powtarzaj te czynności aż do ułożenia 8 płatów. Przykryj 9 płatem. Polej pozostałym mlekiem zmiksowanym z resztą jajek i pozostałym masłem. Piecz około 40 minut w temperaturze 180°C. Czas przygotowania: 90 minut, 1 porcja: 594 kcal
1915 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz