Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Beza z kremem z budyniu i mascarpone z białą czekoladą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 416
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 628
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 884
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2838
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 416
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 628
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 884
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2838
3
REKLAMA
Ciasta
Beza z kremem
ekspresjawkuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Jajko kurze 4 szt.
- Cukier biały drobny 2/3 szklanki
- Mąka ziemniaczana 1 płaska łyżeczka
- Ocet spirytusowy 3/4 łyżeczki
- Mascarpone 250 g
- Cukier puder 2 pełne łyżki
- Budyń waniliowy 1 opakowanie 40 g
- Mleko 400 ml + 2 łyżki na polewę
- Czekolada biała 100 g
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając dodawać po łyżeczce cukru. Na koniec dodać ocet i mąkę ziemniaczaną i dokładnie zmiksować. Piana powinna być gładka i lśniąca.
2
Pianę przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i od razu zmniejszyć temperaturę do około 120 stopni. Bezę suszyć przez godzinę. Po tym czasie wyjąc ją z piekarnika i odstawić do wystudzenia.
3
Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu, ale w 400 ml mleka i bez dodatku cukru.
4
Gorący budyń miksować przez chwilę i ciągle miksując dodawać po jednym żółtku. Następnie przez cały czas mieszając doprowadzić go do wrzenia, po czym zdjąć z płyty grzewczej.
5
Garnek z budyniem wstawić do zimnej kąpieli wodnej, aby przyspieszyć proces studzenia.
6
Zimny budyń zmiksować z cukrem pudrem, dodać mascarpone i dokładnie zmiksować.
7
Krem rozprowadzić po wierzchu wystudzonej bezy.
8
Czekoladę z dodatkiem dwóch łyżek mleka rozpuścić w kąpieli wodnej. Ciepłą polać w dowolny sposób wierzch ciasta. Gotowe!