Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli macie zamrożone (zawsze zostają przy pieczeniu niektórych ciast) białka, możecie zrobić beziki. Te, zrobiłam dla najmłodszych w rodzinie. Przepadają za nimi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4979
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13454
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5851
34
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7562
28
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4979
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13454
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5851
34
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7562
28
REKLAMA
Ciasta
Beziki z bitą śmietaną:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 białek
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- Bita śmietana:
- 1 szklanka śmietanki 36%
- 1 łyżeczka cukru pudru (można dać więcej) ale bezy są bardzo słodkie
- 120 g serka mascarpone
- 1/2 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki wrzącej wody
Sposób przygotowania:
1
Białka ubijać do momentu, aż piana stanie się zupełnie biała. Wtedy stopniowo dodawać cukier i ubijać aż będzie sztywna i lśniąca a cukier całkowicie się rozpuści. Wykładać łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 160 stopni piekarnika i piec przez 10 minut. Następnie temperaturę zmniejszyć do 120 i suszyć przez 1,5 godziny. Piekarnik wyłączyć a bezy zostawić w nim do ostygnięcia. Śmietankę i serek porządnie schłodzić. Ubić razem, dodając cukier. Żelatynę rozmieszać w gorącej wodzie i po przestudzeniu, stopniowo dolewać do ubitej śmietanki. Przełożyć beziki.