Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne polaczenie slodkiej kakaowej bezy z kwaskowatymi wisniami i owocami lesnymi oraz bita smietana:) Przepis pochodzi z taste.com.au a udostepnila go p. Dorota ze strony Moje Wypieki. I wg niego robilam tort.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 224
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 78
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 112
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 224
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 78
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 112
3
6
3
REKLAMA
Ciasta
Bezowy tort Schwarzwaldzki
Netka34
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- białka jajek, 8 szt
- drobny cukier do wypieków, 1,5 szklanki
- kakao, 50 g
- smietana kremówka 36%, 600 ml
- cukier puder, 2 łyżki
- wiśnie bez pestek (świeże lub mrożone), 400 g
- gorzka czekolada 70% kakao, 60 g
- owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Składniki podzielić na pół: 4 białka, 3/4 szklanki cukru, 25 g kakao.
2
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem, na którym narysować 2 okręgi o średnicy 20 - 21 cm (ja odrysowalam maly talerzyk do gory dnem). Ubić białka na sztywno, dalej ubijając dodawać cukier, łyżka po łyżce, co bardzo ważne - stopniowo!! Na końcu delikatnie wmieszać przesiane kakao, ja juz to zamieszalam delikatnie jak ubita piane-drewniana lyzka.
3
Masę wyłożyć na narysowane koła. Piec przez 1 godzinę w 130ºC. Wyłączyć i lekko uchylić piekarnik - mają tak wystygnąć (najlepiej zrobić to na noc). Blaty bezowe idealnie odchodzą od papieru po całkowitym wystudzeniu. Pierwszy raz robilam bezy i powiem, ze balam sie okropnie. Mozna piec wszystkie 4 blaty na termoobiegu na raz.
4
Teraz przekladamy, ale tuz przed podaniem najlepiej. Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder.
5
Jeden z blatów delikatnie wyłożyć na paterę. Na niego wyłożyć 1/4 ubitej kremówki, następnie 1/3 wiśni,( ja dalam rozmrozone i odsaczone z Hortexu. Dodawalam tez kilka owocow lesnych z mieszanki dostepnej w Tesco. )Położyć kolejny blat, na niego wyłożyć 1/4 ubitej kremówki i 1/3 wiśni. Jesli ktos lubi czekolade, moze posypac kazda warstwe wisni czekolada... Na ostatni blat wyłożyć resztę ubitej kremówki i udekorować wiśniami lub czereśniami. Na tarce zetrzeć na wierzch czekoladę.
6
Pani Dorota podaje, by nie przechowywac tortu dluzej niz dobe, gdyz nasiaknie zbytnio i rozmoknie. Mi zostal jeden kawalek, ktory polezal w lodowce do poludnia dnia nastepnego i byl przepyszny. Jak prawdziwy tort, juz nie bezowy. Niestety otrzegam, ze tort kroi sie faktycznie zle. Ale jest tego wart.