Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biszkopt piernikowy z kremem i powidłami
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 40660
103
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21175
44
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 982
6
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 40660
103
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21175
44
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 982
6
REKLAMA
Desery
Biszkopt piernikowy z kremem i powidłami
kulinarneprzygody
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Forma 20x30, szklanka 250ml
- Biszkopt:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżeczki przyprawy do piernika
- Krem:
- Mascarpone 250 g
- Śmietanka 30 % 500 ml
- Cukier puder 2 łyżki
- Śmietan fix 2
- Powidła śliwkowe lub porzeczkowe 200 g
- Posypka do dekoracji, orzeszki lub starta czekolada
Sposób przygotowania:
1
Jajka powinny być w temperaturze pokojowej.
2
Białka ubijamy, gdy zaczną się pienić dodajmy cukier patiami łyżka po łyżce. Po każdym dodaniu łyżki cukry miksujemy ok 15-20 sekund i dopiero dodajemy kolejną łyżkę.
3
Zmniejszamy obroty miksera. Kolejno dodajemy żółtka cały czas miksując ale zwalniamy obroty miksera o połowę. Żółtka dodaje pojedynczo i po każdym dodaniu przez chwilę miksuję.
4
Wyłączamy mikser. Dodajemy przesiane suche składnik mąkę, kakao oraz przyprawę do piernika i delikatnie szpatułką mieszamy do połączenia składników.
5
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170 stopni. Biszkopt pieczemy do "suchego patyczka" bez termoobiegu.
6
Śmietankę ubijamy na sztywno z mascarpone i cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodajemy śmietan fiź aby masa była stabilniejsza.
7
Biszkopt rozkroić na pół nałożyć powidła i rozmasować. Wyłożyć połowę kremu, przykryć drugą częścią biszkoptu i wyłożyć pozostały krem śmietanowy. Wierzch udekorować posypkami, orzeszkami lub startą czekoladą. Schłodzić w lodówce. Smacznego!