Desery Przepis na:
Biszkopt z bitą śmietaną
Przepis dnia 2009-04-06
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 7506
Dodano: 30.03.2009
Odsłon: 25092
Lekki deser, który umili każde popołudnie.
Podane proporcje właściwe dla foremki okrągłej o śr.25 cm.
Składniki
- 3 jajka
- 1/2 szkl. cukru + 2 kopiate łyżki cukru
- 3 kopiate łyżki mąki zwykłej
- 3 kopiate łyżki mąki kartoflanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- owoce w spirytusie ( ewentualnie) , sok z cytryny
- zastygła galaretka zrobiona
- 30 ml śmietanki słodkiej 30 procentowej
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 2 łyżki żelatyny
- garść rodzynek
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z białek ubić sztywną pianę dodając stopniowo 1/2 szkl. cukru, potem dokładać po 1 żółtku stale ubijając. Następnie nalezy dodac obie mąki i proszek do pieczenia - wymieszać delikatnie biszkopt łyżką. Biszkopt pieczemy w temp.175 st. około 1/2 godz.
-
Wystudzony biszkopt nasączamy wodą z cytryną i wykłądamy na niego owoce w spirytusie .
-
Żelatynę rozpuszczamy w 1,5 szklanki gorącej wody, przestudzamy.
-
Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem 2 łyżek cukru i aromatem, pod koniec dodajemy teżejącą żelatynę i miksujemy jeszcze chwilke. Masę wylewamy na biszkopt. Całość -do lodówki
-
Dekorujemy torcik "podziabaną" galaretką i rodszynkami gdy górna warstwa lekko zastygnie. Deser ponownie wkładamy do lodówki , po 2-3 godz jest gotowy . SMACZNEGO
654 odsłon
15
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Afrulu 09 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Żelatynę jest lepiej rozpuścic w gorącym mleku,śmietana,będzie smaczniejsza.1 Kto głosował? | Odpowiedz