Desery Przepis na:
Biszkopt z gruszkami i pianką
Przepis dnia 2010-09-14
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 1158
Dodano: 12.09.2010
Odsłon: 23932
Eksperyment, ale udany :)
Składniki
- 6 jajek
- 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1/2 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,6 kg twardych gruszek
- 5 białek + szkl. cukru
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajka z cukrem utrzeć mikserem na puszystą masę. Stopniowo dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia, wymieszać aż składniki się połączą. Wylać do przygotowanej formy.
-
Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plasterki. Położyć je równo, jak łuski, na masie biszkoptowej.
-
Z 5 białek ubijać pianę, stopniowo dodając szklankę cukru. Piankę przełożyć na wierzch ciasta.
-
Wstawić do piekarnika na temp. 175 st i piec ok. 40-50 min.
Twoje notatki do przepisu
6272 odsłon
23
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Goblinek 07 października 2010Zgłoś do usunięcia
Jeśli położysz gruszki na nieupieczoną masę biszkoptową to one spływają na dno, bo są cięższe niż masa. Na to kładziesz piankę i do pieca.24 Kto głosował? | Odpowiedz
asia111 06 października 2010Zgłoś do usunięcia
Eksperyment chyba niezbyt udany, zrobiłam to ciasto wg przepisu ale coś jest nie tak. Na obrazku pod pianką jest ciasto, wg przepisu kładziesz piankę na owoce a to powoduje, że gruszki się zagotowały, pianka nie dopieczona tylko ugotowana- szkoda mojej pracy . Napisz ewentualnie co mogłam zrobić nie tak.0 Kto głosował? | Odpowiedz
asia111 06 października 2010Zgłoś do usunięcia
Eksperyment jednak niezbyt udany, zrobiłam to ciasto dokładnie wg przepisu i nie wyszło. Z resztą na obrazku pod pianką z białek jest ciasto a ty podajesz, by piankę kłaśc na gruszki. Coś jest nie tak1 Kto głosował? | Odpowiedz
mimi619 14 września 2010Zgłoś do usunięcia
Pięknie wygląda :)A do białek ja zawsze dodaje 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i dzięki temu jest bardzo trwała. Ale musi być pycha. Musze takie ciasto zrobić, bo biszkopt z owocami. Mmmm... Pycha :P
Pozdrawiam:
M.
21 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 13 września 2010Zgłoś do usunięcia
fascynujące zdjęcie, przepięknie20 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 13 września 2010Zgłoś do usunięcia
prosto i smacznie20 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 13 września 2010Zgłoś do usunięcia
fantastyczne ciasto....20 Kto głosował? | Odpowiedz
Manuela73 12 września 2010Zgłoś do usunięcia
Oj, wygląda na bardzo udany! A ta beza, poezja!!!20 Kto głosował? | Odpowiedz