Biszkopt z jabłkami

Przygotowanie

1. 

   Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą.

2. 

   Jabłka myjemy obieramy i kroimy każde na osiem części. Jajka myjemy i oddzielamy żółtka od białek.

3. 

   Białka ubijamy na sztywną pianę, a gdy będą sztywne dodajemy cukier, ciągle ubijając.

4. 

   Gdy cukier się rozpuści dodajemy żółtka, a następnie mąkę i wszystko dokładnie mieszamy.

5. 

   Na dnie wysmarowanej formy układamy cząstki jabłek i zalewamy je ciastem. Wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160st. na około 45 min. (w prodiżu ten czas jest podobny).

6. 

   Przed podaniem można udekorować ciasto kleksem z serka waniliowego i konfitur. Zdecydowanie lepiej smakuje, gdy się go rozmaże po całym kawałku ciasta ;)