Desery Przepis na:
Buchty z dżemem
Przepisów i artykułów: 160 Ocena: 3304
Dodano: 21.05.2012
Odsłon: 4241
Pyszne bułeczki idealne na śniadanie.
Składniki
- Mąka pszenna, 500 g
- drożdże świeże, 20 g
- mleko, 270 - 300 ml
- Masło, roztopione, 60 g
- jajko, 1 sztuka
- cukier, 2,5 łyżki
- sól, 1/4 łyżeczki
- Skórka z cytryny, otarta, 1
- Dżem malinowy lub inny
- Do posmarowania masło, roztopione, 2 łyzki
- Do opruszenia cukier puder
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Tortownicę o średnicy ok. 26 cm wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą. Drożdże suche mieszamy z mąką, natomiast ze świeżymi najpierw robimy rozczyn. Jajko łączymy razem z mlekiem, cukrem i skórką otartą z cytryny. Do miski wsypujemy mąkę, wlewamy mleko z jajkiem, dodajemy masło, sól i wyrabiamy do momentu, aż ciasto będzie elastyczne. Odstawiamy i przykrywamy do podwojenia objętości w ciepłe miejsce (na około 1,5 godziny). Po tym czasie ciasto krótko wyrabiamy i dzielimy na 50 - 55 gramowe części. Z każdej części zrobić kulkę, którą rozpłaszczyć w dłoni (lub rozwałkować), na środek nakładać łyżeczkę nadzienia i skleić. Układać blisko siebie w tortownicy (powinny się stykać). Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Przed pieczeniem smarujemy roztopionym masłem. Pieczemy w temp. 180ºC przez około 25 - 27 minut. Smacznego
4241 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz