Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste, maślane bułeczki wypełnione soczystymi truskawkami i przykryte chrupiącą kruszonką. Idealne do kawy, na śniadanie lub letni podwieczorek
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
To szybkie, kremowe danie z makaronem łączy delikatnego kurczaka, aromatyczne...
- Impreza
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 12
0
0
Przekąski
Expresowe racuszki z jabłkiem
Te racuszki z jabłkiem to szybki, domowy klasyk, który zawsze się udaje i zni...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
Odsłon: 38
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
To szybkie, kremowe danie z makaronem łączy delikatnego kurczaka, aromatyczne...
- Impreza
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 12
0
0
Przekąski
Expresowe racuszki z jabłkiem
Te racuszki z jabłkiem to szybki, domowy klasyk, który zawsze się udaje i zni...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
Odsłon: 38
1
0
REKLAMA
Desery
Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką
iwona2305
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Składniki na ciasto
- 500 g mąki pszennej (typ 450–550)
- 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant
- 250 ml letniego mleka
- 80 g cukru
- 80 g masła, roztopionego i przestudzonego
- 2 żółtka
- 1 jajko
- szczypta soli
Nadzienie
- 300–400 g truskawek
- 1–2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Kruszonka
- 60 g mąki
- 40 g cukru
- 40 g zimnego masła
Dodatkowo
- 1 jajko do posmarowania bułek
Sposób przygotowania:
1
Świeże drożdże rozkrusz do miseczki, dodaj łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i kilka łyżek mleka. Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut do wyrośnięcia. Do dużej miski wsyp mąkę, pozostały cukier i sól. Dodaj rozczyn (lub drożdże instant), mleko, jajko i żółtka. Wyrabiaj ciasto około 8–10 minut, następnie stopniowo wlej masło. Wyrabiaj dalej, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykryj miskę i odstaw do wyrośnięcia na około 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość.Wypieki
2
Truskawki umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.Wymieszaj je ze skrobią i ewentualnie cukrem.
3
Mąkę, cukier i zimne masło rozetrzyj palcami. Powinna powstać sypka kruszonka z większymi grudkami.
4
Wyrośnięte ciasto podziel na części. Uformuj kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszcz lekko środek każdej bułki, tworząc zagłębienie. Nałóż porcję truskawek. Przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 20–30 minut.
5
Posmaruj brzegi bułek roztrzepanym jajkiem. Posyp obficie kruszonką.
6
Piecz w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 18–22 minuty, aż będą złociste. Ostudź na kratce.