Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste, maślane bułeczki wypełnione soczystymi truskawkami i przykryte chrupiącą kruszonką. Idealne do kawy, na śniadanie lub letni podwieczorek
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybka młoda kapusta do obiadu i nie tylko
Delikatna, aromatyczna i pełna świeżych ziół młoda kapusta to jeden z najleps...
Odsłon: 17
0
Ciasta
Błyskawiczne muffinki kokosowe z rabarbarem
Delikatne, wilgotne i pachnące kokosem muffinki z lekko kwaskowym rabarbare...
Odsłon: 12
0
Ciasta
Ciastka klawisze
Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)
Odsłon: 2077
6
Przetwory
Najlepsze ogórki małosolne
Ogórki małosolne to jeden z najbardziej lubianych smaków lata. Są chrupiące,...
Odsłon: 24
0
Dania główne
Gulasz z łopatki z pyzami na parze
Prosty, sycący i bardzo smaczny obiad, który doskonale sprawdzi się zarówno n...
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Gulasze
- Kluski
- Ciasta
- Surówki
Odsłon: 126
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybka młoda kapusta do obiadu i nie tylko
Delikatna, aromatyczna i pełna świeżych ziół młoda kapusta to jeden z najleps...
Odsłon: 17
0
Ciasta
Błyskawiczne muffinki kokosowe z rabarbarem
Delikatne, wilgotne i pachnące kokosem muffinki z lekko kwaskowym rabarbare...
Odsłon: 12
0
Ciasta
Ciastka klawisze
Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)
Odsłon: 2077
6
Przetwory
Najlepsze ogórki małosolne
Ogórki małosolne to jeden z najbardziej lubianych smaków lata. Są chrupiące,...
Odsłon: 24
0
Dania główne
Gulasz z łopatki z pyzami na parze
Prosty, sycący i bardzo smaczny obiad, który doskonale sprawdzi się zarówno n...
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Gulasze
- Kluski
- Ciasta
- Surówki
Odsłon: 126
3
REKLAMA
Desery
Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką
iwona2305
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Składniki na ciasto
- 500 g mąki pszennej (typ 450–550)
- 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant
- 250 ml letniego mleka
- 80 g cukru
- 80 g masła, roztopionego i przestudzonego
- 2 żółtka
- 1 jajko
- szczypta soli
Nadzienie
- 300–400 g truskawek
- 1–2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Kruszonka
- 60 g mąki
- 40 g cukru
- 40 g zimnego masła
Dodatkowo
- 1 jajko do posmarowania bułek
Sposób przygotowania:
1
Świeże drożdże rozkrusz do miseczki, dodaj łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i kilka łyżek mleka. Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut do wyrośnięcia. Do dużej miski wsyp mąkę, pozostały cukier i sól. Dodaj rozczyn (lub drożdże instant), mleko, jajko i żółtka. Wyrabiaj ciasto około 8–10 minut, następnie stopniowo wlej masło. Wyrabiaj dalej, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykryj miskę i odstaw do wyrośnięcia na około 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość.Wypieki
2
Truskawki umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.Wymieszaj je ze skrobią i ewentualnie cukrem.
3
Mąkę, cukier i zimne masło rozetrzyj palcami. Powinna powstać sypka kruszonka z większymi grudkami.
4
Wyrośnięte ciasto podziel na części. Uformuj kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszcz lekko środek każdej bułki, tworząc zagłębienie. Nałóż porcję truskawek. Przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 20–30 minut.
5
Posmaruj brzegi bułek roztrzepanym jajkiem. Posyp obficie kruszonką.
6
Piecz w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 18–22 minuty, aż będą złociste. Ostudź na kratce.