Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choinki z ciasta francuskiego to szybka i efektowna przekąska, którą przyrządzisz w mgnieniu oka. Choć wydaje się skomplikowana, wcale taka nie jest. W 30 minut wyczarujesz danie, które zachwyci każdego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 170
1
3
9
3
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 170
1
3
9
3
4
6
REKLAMA
Desery
Choinki z ciasta francuskiego
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 arkusze ciasta francuskiego
- 1 duże żółtko
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka cukru pudru
- ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki wody
Krem:
- 150 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 50 ml wody
- 1 łyżka kakao w proszku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Choinki z ciasta francuskiego kładź na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je żółtkiem rozbełtanym z wodą. Piecz je w temperaturze 200 st. Celsjusza przez 20 minut, do ładnego zrumienienia. Wyjmij i odstaw na 5 minut.
2
Masło rozpuść i posmaruj nim lekko choinki. Posyp je cukrem wymieszanym z cynamonem.
3
Przygotuj krem czekoladowy. W małym rondelku wymieszaj wodę, cukier, kakao i sól. Podgrzewaj na średnim ogniu do rozpuszczenia wszystkich składników. Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij i dodaj wanilię oraz posiekaną czekoladę.
4
Mieszaj całość do rozpuszczenia tłuszczu i czekolady.
5
Wlej mieszaninę do słoika i przykryj szczelnie folią spożywczą, by nie powstał kożuch. Wstaw do lodówki do zgęstnienia.
6
Przygotuj choinki. Arkusze ciasta francuskiego rozłóż. W każdym z nich odetnij pasek o szerokości ok. 2 cm z krótszych boków. Wytnij z nich gwiazdki za pomocą foremki do ciasteczek. Odstaw.
7
Jeden arkusz ciasta francuskiego posmaruj grubą warstwą przygotowanego wcześniej kremu. Przykryj go drugim arkuszem.
8
Ostrym nożem potnij arkusz w paski o szerokości ok. 2-3 cm.
9
Zwiń paseczki w płaską spiralę, by jeden koniec był dość wąski, a drugi szerszy – na kształt choinki.
10
Wbij patyczek od szaszłyków przez środek i delikatnie ściśnij warstwy ciasta. Na górze wbij wykrojoną wcześniej gwiazdkę. Powtórz czynność dla pozostałych pasków i gwiazdek.