Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cudownie chrurpiące chruściki, które sprawdzą się nie tylko w okresie karnawału. Proste w wykonaniu, bez zbędnych udziwnień. Swoją cudowną kruchość zawdzięczają mące, żółtkom i śmietanie. Obowiązkowo smażone na smalcu, który charakteryzuje się najwyższą temperaturą dymienia. Dzięki dodatkowi octu nie chłoną tłuszczu, przez co są jeszcze smaczniejsze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Śledź z żurawiną
Śledź w oleju z cebulką i żurawiną suszoną. Do tego ziemniaki w mundurkach. W...
Odsłon: 220
5
Zupy
Zupa z porów
Propozycja na zupę z porów na dużą ilość gości. Przepis jest minimalistyczny...
Odsłon: 116
3
7
Przekąski
Pieczone ziemniaki z serkiem wiejskim
Ziemniaki z serkiem wiejskim to świetny sposób na szybką i smaczną przekąskę...
Odsłon: 133
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Śledź z żurawiną
Śledź w oleju z cebulką i żurawiną suszoną. Do tego ziemniaki w mundurkach. W...
Odsłon: 220
5
Zupy
Zupa z porów
Propozycja na zupę z porów na dużą ilość gości. Przepis jest minimalistyczny...
Odsłon: 116
3
7
Przekąski
Pieczone ziemniaki z serkiem wiejskim
Ziemniaki z serkiem wiejskim to świetny sposób na szybką i smaczną przekąskę...
Odsłon: 133
2
10
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Chruściki nie tylko na karnawał
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 450 g mąki pszennej
- 6 żółtek jaj
- 1 jajko
- 8 łyżek śmietany 18%
- łyżka octu
- szczypta soli
Do smażenia:
- smalec
Do dekoracji:
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiej mąkę, wbij jedno całe jajko, dodaj sześć żółtek, kwaśną śmietanę, szczyptę soli i ocet. Z podanych składników zagnieć gładkie, jednolite ciasto.
2
Wyrobione ciasto pozostaw w misce, przykryj i odstaw na około 20 minut, żeby odpoczęło.
3
Ciasto na chruściki przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj na cienki placek o grubości około 2 mm.
4
Rozwałkowane ciasto pokrój na paski o szerokości około 3 cm. Każdy z nich podziel na kawałki o długości około 15 cm. W każdym paseczku zrób nacięcie, następnie wywiń chrusty.
5
Na patelni roztop dwie kostki smalcu. Chrusty smaż na złoty kolor z dwóch stron. Odsącz z nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.