Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cudownie chrurpiące chruściki, które sprawdzą się nie tylko w okresie karnawału. Proste w wykonaniu, bez zbędnych udziwnień. Swoją cudowną kruchość zawdzięczają mące, żółtkom i śmietanie. Obowiązkowo smażone na smalcu, który charakteryzuje się najwyższą temperaturą dymienia. Dzięki dodatkowi octu nie chłoną tłuszczu, przez co są jeszcze smaczniejsze.
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem penne, brokułami i kur...
Odsłon: 37407
Nie ma co ukrywać. To nie jest dietetyczne danie. :D Jest mega kaloryczne ale...
Odsłon: 56
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 131
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 118
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem penne, brokułami i kur...
Odsłon: 37407
Nie ma co ukrywać. To nie jest dietetyczne danie. :D Jest mega kaloryczne ale...
Odsłon: 56
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 131
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 118
Składniki
Do miski przesiej mąkę, wbij jedno całe jajko, dodaj sześć żółtek, kwaśną śmietanę, szczyptę soli i ocet. Z podanych składników zagnieć gładkie, jednolite ciasto.
Wyrobione ciasto pozostaw w misce, przykryj i odstaw na około 20 minut, żeby odpoczęło.
Ciasto na chruściki przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj na cienki placek o grubości około 2 mm.
Rozwałkowane ciasto pokrój na paski o szerokości około 3 cm. Każdy z nich podziel na kawałki o długości około 15 cm. W każdym paseczku zrób nacięcie, następnie wywiń chrusty.
Na patelni roztop dwie kostki smalcu. Chrusty smaż na złoty kolor z dwóch stron. Odsącz z nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.