Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny przepis na chrust nie zmienił się od dziesiątek lat. Właśnie w ten sposób przygotowywały go nasze babcie i prababcie. Wbrew pozorom wcale nie jest skomplikowany, ani nie wymaga wyszukanych składników. Właśnie na tym polega cała sztuka: zamienić kilka niepozornych produktów w deser, który zasmakuje każdemu. Chrust z tego przepisu warto robić nie tylko przy okazji karnawału lub Tłustego Czwartu. Jest tak pyszny, że będziesz wracać do niego znacznie częściej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
23
4
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 301
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
4
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 301
6
REKLAMA
Desery
Chrust
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 3 żółtka
- 4 łyżki śmietany 12% lub 18%
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 20 ml spirytusu
- odrobina soli
- około 1 litra oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia na stolnicę lub do dużej miski. Zrób w środku wgłębienie. Wbij tam żółtka, dodaj śmietanę, spirytus i sól. Powoli zagniataj ciasto. Jeśli jest za suche, dodaj jeszcze śmietanę.
2
Składniki połącz, aby ciasto było gładkie i elastyczne. Wtedy rozwałkuj je na prostokąt, złóż na pół, uderz kilka razy wałkiem i ponownie złóż. Czynność powtórz 2-3 razy.
3
Teraz podziel ciasto na 3-4 części. Rozwałkuj każdy kawałek na cienki placek, podsypując delikatnie mąką. Nie powinno być jednak jej zbyt dużo, aby się nie przypaliła podczas smażenia.
4
Wykrój cienkie paski, zrób na środku nacięcie, aby przełożyć jeden z końców. Teraz rozgrzej olej rzepakowy w garnku z szerokim dnem. Wkładaj chrusty partiami, smaż aż będą złote. Po usmażeniu obsyp cukrem pudrem.