Desery Przepis na:

Ciasteczka plecione z cytrynową nutką

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

25DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Wanessa

Przepisów i artykułów: 178 Ocena: 930

Dodano: 28.11.2021

Kruche ciasteczka z dodatkiem otartej skórki z cytryny są aromatyczne i bardzo smaczne. To idealny dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty. Do ciasta zamiast skórki cytrynowej można dodać startą masę marcepanową, wiórki kokosowe, ekstrakt waniliowy lub otartą skórką z pomarańczy.

Składniki

Składniki ciasta:
mąka tortowa 2 szklanki
żółtka 2 sztuki
masło 15 dag
cukier puder 10 dag
śmietana gęsta 3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
cukier waniliowy 2 łyżeczki
otarta skórka z cytryny 1,5 łyżeczki
Dodatkowo:
czekolada deserowa 10 dag
śmietanka 30% 2 łyżki
wiórki kokosowe 3-4 łyżki
białko 1 sztuka
cukier waniliowy 1 łyżeczka

> 6 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem, wymieszać z cukrem pudrem. Następnie dodać żółtka, cukier z wanilią, otartą skórkę z cytryny i śmietanę, siekając połączyć składniki.
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię, odłożyć do lodówki na pół godziny
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 1,5-2 mm, pokroić na 1 cm paski.
Następnie przeplatać dokładając po jednym pasku ciasta tak jak na zdjęciu.
Taką przeplatankę z ciasta lekko docisnąć i kieliszkiem lub foremką o dowolnej wielkości wykrawać krążki.
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować białkiem wymieszanym z cukrem waniliowym. Blaszkę z ciasteczkami włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 12-15 minut.
Czekoladę rozpuścić w kuchence mikrofalowej, wymieszać ze śmietanką, wylać na talerzyk, zamaczać boki zimnych ciasteczek i obtaczać w wiórkach kokosowych.