Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasteczka Węgielki. Tak proste, że zrobisz je z zamkniętymi oczami

30.11.2021 Odsłon: 2992
5.0 (7 oceny)
Ciasteczka Węgielki. Tak proste, że zrobisz je z zamkniętymi oczami
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Prawdziwa gratka dla fanów czekolady. Te intensywnie czekoladowe ciasteczka smakują niesamowicie. Lepiej od razu zróbcie większą partię, bo gwarantujemy, że każdy, kto chociaż raz przetestował przepis na ciasteczka węgielki, będzie chciał do niego wracać jak najczęściej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1635

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3806

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1099

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6626

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12821

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3134

30 min
7
Ciasta
Ciasteczka Węgielki. Tak proste, że zrobisz je z zamkniętymi oczami
Ciasteczka Węgielki. Tak proste, że zrobisz je z zamkniętymi oczami
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 50 g masła
  • 2 jajka
  • 120 g cukru
  • 25 g mąki pszennej
  • 10 g kakao
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Dodatkowo:
  • 90 g ciemnej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Czekoladę na ciasteczka rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, uważając, aby jej nie przypalić. Powinna mieć lejącą, jednolitą konsystencję.

2

Jajka ubij z cukrem na jasną i bardzo puszystą pianę. Dodaj do nich lekko przestudzoną czekoladę i dokładnie wymieszaj przy pomocy miksera.

3

Do masy czekoladowej dodaj wszystkie sypkie składniki (mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao) przesiane przez sitko. Ponownie wymieszaj przy pomocy miksera na najniższych obrotach. Następnie przy pomocy szpatułki wmieszaj do masy czekoladę pokrojoną w średniej wielkości kostkę.

4

Masę na ciasteczka węgielki wstaw do zamrażalnika na ok. 15-20 minut, aby dobrze stężała, ale wciąż nadawała się do formowania. Następnie uformuj z niej ok. 15-20 kulek o średnicy ok. 3 cm. Ułóż je na blaszce do pieczenia, zachowując spore odstępy między ciastkami.

5

Ciasteczka węgielki piecz w temperaturze 180 stopni przez 12 minut. Następnie odstaw je do wystudzenia - mogą się wydawać płynne, ale stwardnieją wraz ze stygnięciem czekolady. Dla lepszego efektu upieczone ciasteczka możesz oprószyć kakao.