Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto czekoladowe białe i ciemne z gruszkami. Ciasto z kremem jogurtowo-krówkowym. Ciasto bardzo pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowe z gruszkami i kremem jogurtowym
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO JASNE:
- -100 g. masła -100 g. białej czekolady -4 jajka -1/2 szklanki cukru
- -1/2 szklanki mąki tortowej -1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- -2 łyżeczki proszku do pieczenia
- CIASTO CIEMNE:
- -100 g. masła -100 g. gorzkiej czekolady -4 jajka -3/4 szklanki cukru
- -1/2 szklanki mąki tortowej -1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- -2 łyżeczki proszku do pieczenia
- OWOCE: -gruszki ok.13 szt.
- KREM JOGURTOWO-KRÓWKOWY:
- -800 g. jogurtu greckiego -400 g. masy krówkowej
- -4 łyżeczki żelatyny -1/3 szklanki wody
- DO POSYPANIA: -50 g.płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
ciasto-Nad parą roztopić masło z czekoladą białą i osobno z gorzką. Ostudzić do płynnego.Do każdej wkręcić po 4 żółtka.Dodać przesiane mąki z proszkiem i wymieszać. Białka można ubić razem ze szczyptą soli i podwójnym cukrem. Rozdzielić do dwóch mas czekoladowych i delikatnie wymieszać łopatką. Najpierw wylać jasne ciasto na blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia.
2
Potem wylać i rozsmarować ciemnie ciasto. Jak za gęste to można troszkę rozrzedzić mlekiem.
3
owoce- Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na połówki. Ułożyć na ciasto, wciskając w nie. Troszkę ciastem zaciągnąć gruszki.
4
Piec ok.50 min.w 175 *C. Ciasto ostudzić.
5
krem-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Zmiksować na niskich obrotach jogurt z porcjami miękkiej masy krówkowej. Potem dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać na zimne ciasto. Płatki migdałowe usmażyć na suchej patelni, na złoto. Ostudzić i posypać górę ciasta. Ciasto schłodzić. Kroić na drugi dzień.